Дієтолог-дієтолог (випускник та дипломник), доктор функціональної біології (область фізіології та харчування), біолог (випускник), і зараз я роблю другу докторську ступінь, за межами Іспанії, з харчових наук. Я іспанка (я астурійка за походженням і проживаю в Ов'єдо, Астурія, Іспанія) і професійно присвячую себе їжі, харчуванню, дієті та дієтотерапії.
Я професійно практикую як дієтолог-дієтолог у своїх клініках «Харчування та здоров’я» (Ов’єдо, Авілес та Хіхон); Я консультант з питань харчування для компаній та адміністрацій; Я дослідник з питань харчування, який бере участь у дослідницьких групах, що спеціалізуються на розробці нових модифікованих продуктів харчування для профілактики, лікування захворювань, ефективності ... (хліб, сири, напої ...) та дослідницьких групах, що спеціалізуються на розробці нових технологій до Харчування (програмне забезпечення, програми .); Я є розповсюджувачем в галузі харчування, у мене вийшло 4 книги, я дуже активний у соціальних мережах, будучи одним з дієтологів-дієтологів з найбільшою кількістю послідовників у соціальних мережах (між Facebook, Instagram та Twitter), у мене є блог, я співпрацюю в різних засобах масової інформації, і я подорожую по всьому світу, беручи участь у конференціях, конгресах, ярмарках, симпозіумах, круглих столах тощо ...
У мене є 4 видані книги ("111 міфів та легенд про їжу", "Сніданок", "Дизайн колективних меню", "Дієти та диво-методи для схуднення: небезпека!") І я написав розділи ще кількох.
Як практикуючий дієтолог-дієтолог, я завжди хочу пояснити, що університетський ступінь з питань харчування та дієтології людини (ступінь бакалавра з питань харчування та дієтології людини) - це єдиний ступінь, який дозволяє отримати доступ до звання дієтолога-дієтолога. Також університетський диплом дозволяє здійснювати медичну діяльність з питань харчування та дієтології людини (Закон 44/2003, Закон про медичні професії від 21 листопада 2003 р.).
Рамон де Кангас є у Twitter, Facebook та YouTube
Доктор фізіології та харчування (функціональна біологія)