У тому, що раска, або інакше її називають кмином, є лікарським засобом, переконалися вже в стародавньому кам'яному віці або в Стародавньому Єгипті, коли раску використовували не тільки як пряність у їжі, але і як само ліки. Сьогодні його використовують переважно в європейській, але також і в азіатській кухні, він також популярний на Близькому Сході.
За шкалою Орака насіння раски знаходиться на 11 місці, оскільки вони містять велику кількість антиоксидантів.
Раска також містить ці важливі речовини: вода, білки, вуглеводи, клітковина, жир, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, мідь, селен, марганець, цинк, натрій, омега-3, омега-6 кислоти, вітаміни А, В, С, Е, К, холін та фолієва кислота.
Рашка для здоров'я
Раска вже була нам подана нашими матерями, коли ми були маленькими, щоб наш живіт не болів і не допомагав нам усунути метеоризм. Але наслідки раси допомагають не тільки при метеоризмі, але і при:
сприяє підвищенню апетиту, підтримує імунітет, має сечогінну дію, підвищує апетит, допомагає при менструальних проблемах, сприяє правильному травленню, виділенню жовчі, сприяє зниженню високого рівня холестерину та артеріального тиску, детоксикує, виводить зайву воду з організму, сприяє кровотворенню, захищає клітини від вільних радикалів, усуває неприємний запах з рота, надає антисептичну дію, підтримує міцність суглобової та кісткової тканини, є ефективною профілактикою серцево-судинних захворювань, а також профілактикою проти анемії та остеопорозу та допомагає регулярному спорожненню.
Rasca - допомога при здутті живота
Як я вже згадував вище, раска допомагає позбутися від метеоризму і здуття живота. Але якщо у вас виникають труднощі з певною їжею, яка вас надуває, ви можете легко додати їжу раски - кмин, наявність якого заперечує ефект, а загальний ефект буде нейтральним.
Лікувальний відвар з раски
Приблизно ½ чайної ложки раски залийте 200 мл окропу і дайте їй настоятися протягом 5-10 хвилин. Потім перелийте через сито і пийте двічі на день.
Зростання та втрата ваги
Згідно з дослідженнями серед жінок, виявлено, що раска впливає на втрату ваги. Жінки, розділені на дві групи, отримували одну чашку (150 г) нежирного білого йогурту протягом дня. Перша група отримувала чисто білий йогурт, а друга група мала змішану раску в йогурті (3 грами). Доведено, що жінки, яким вводили йогурт з расою, худнуть швидше, ніж жінки, яким давали йогурт самостійно.