Ми залишаємо вам новий здоровий і апетитний рецепт: Равіолі з цукіні

барселоні

ІНГРЕДІЄНТИ
60 г. цибуля-порей
3 одиниці перцю пікільо
230 г кабачків (16 смужок)
240 г каракатиць (8 одиниць)
Материнка к/с
Перець з/с

РОБОТА
Ми порізали цибулю-порей до бронзи і дуже подрібнену каракатицю, а цибулю-порей поклали в каструлю з
Трохи олії, а потім каракатиці, варити на сильному вогні, тримати під кришкою
щоб допомогти нам готувати з парою, якщо вона виділяє багато води, відкрийте її так, щоб вона випарувалася.
Нарізаємо цукіні (на мандоліні) уздовж досить тонко і бланшуємо
(варити 25 секунд з окропом) викласти на кухонний папір і дати охолонути.
Ми кладемо 2 смужки кабачків зверху на стіл, хрестиком (+) і кладемо ложку для супу
суміші каракатиць і цибулі-порею, і закрийте кабачки, з’єднавши всі кінці.
Покладіть на тарілку грядку з перцю пікільо, нарізаного соломкою, покладіть 4
пельмені і приправте їх материнкою та перцем.