Книга Noxi's Raw для початківців - одна з тих, хто дотримується сучасних тенденцій дієтичного та здорового харчування. Це також безпосередньо відповідає популярності керовання RAW у світі та Словаччині, тоді як кількість прихильників конкретної філософії якимось чином збільшується. Можливо, це початок року, в якому багато людей хочуть наступати на здоровіші дні, і, можливо, це тому, що сьогодні є краща можливість зв’язатись та інформувати одне одного. До всього, що можна знайти в Інтернеті, трохи теорії, прикладів та правил узагальнено у приємній, багато кольоровою ілюстрацією книзі Шанталь Саджон, німецького експерта з питань харчування.
Чіткість і послідовність
Теоретична частина також стосується освітлення інших речовин, таких як олії, сіль, цукор, оцет, трави, але також суперпродукти, які він вважає водоростями, макою, сирим какао та травою пшениці або ячменю. Навпаки, практичний поступово вводить читача у світ приготування їжі, висвітлює можливості вирощування власних овочів, але в основному приносить частково теоретичну частину з описом підготовки вашої кухні до сировини. На сторінках 52 і 53 ви знайдете план детоксикації, який, на думку автора, є початковим початком у світ сировини. Щоденна програма повинна підготувати організм до сировини і позбавити його, як вона пише, від "отрут". У рамках програми він згадує кілька рецептів, які, однак, також представлені в книзі. Він нагадує, що рух, танці або плавання також важливі під час детоксикації.
Розділ рецептів
Зі сторінок 68 до 120 перед читачем є кілька рецептів, не завжди лише один на одній сторінці. Від напоїв, енергетичних сніданків та закусок до закусок, супів, салатів до основних страв. Однак є і солодка свіжа кухня, натхненна десертами. Частина розділу рецептів - це фотографії страв, описаних на конкретній або бічній сторінці. Завдяки подачі, з якою грався автор, окремі страви виглядають надихаючими, що також було графічною роботою над книгою. Кожен із рецептів складається з опису окремих інгредієнтів, а потім опису заходів з підготовки, розділених на пронумеровані пункти, і в кінці автор часто додає додаток до скатертин, харчових добавок, прикрас тощо.