Рух "реальних продуктів" створив Карлос Ріос, дієтолог-дієтолог, стурбований споживанням ультрапереробленої їжі.
Ви пам’ятаєте коли, на початку цього року, компанія масового споживання Alcampo повинна була вибачитися та переглянути всю свою продукцію La vida azul, хто нібито призначений для нас, щоб вести здоровіший спосіб життя? Ну, серед маркованих продуктів були багато ультра-оброблених, і один з найпопулярніших дієтологів-дієтологів країни, Карлос Ріос, не переставав проти них, поки Алькампо не довелося зробити крок назад.
Що ж, відповідальною за це і за те, щоб ми залишили Матрицю, як він це називає, є ця людина (Карлос Ріос), з іншого боку творець руху Realfooding, що це не що інше, як навчити нас правильно харчуватися здоровими, натуральними та справжніми продуктами, позбавленими надлишку інгредієнтів ультра-оброблених продуктів, які ми бачимо щодня в супермаркеті.
Що є справжньою їжею для Карлоса Ріоса?
В одному зі своїх записів у блозі, починаючи з початку 2017 року, дієтолог-дієтолог говорить про це рух реального харчування народився для захисту та розповсюдження справжньої їжі, справжня їжа. Для боротьби з обезогенним середовищем та надобробленою епідемією. Мета - покращити здоров'я населення за допомогою їжі. Він говорить про ультра-оброблену ступінь обробки, яку ми ігнорували, ігноруючи можливі наслідки, які змінюють їжу і які впливають на наше здоров'я.
Послідовники та вірусність руху
Щоб отримати уявлення про глибину, яку Карлос Ріос та його рух мають у соціальних мережах, потрібно лише побачити дані сьогодні: 334 000 підписників в Instagram, де вони активніші та завантажують вміст, щоб допомогти новим реальним розробникам отримати спосіб життя, вільний від ультраоброблених продуктів (до речі, з деякою витонченістю) або понад 31 000 підписників у Twitter, де він користується нагодою зробити більше критики.
Ріос показує свій кошик для покупок, надає наукові дані про шкоду продуктів, що переробляються надмірно для нашого здоров’я, розповідає, які продукти варті в різних мережах супермаркетів. необов’язково укладати контракти на їх послуги (які ви можете), щоб дізнатись про здорове харчування. Слідуйте за ним у його мережах і готуйтеся здобувати знання.
Дослідження ультра-оброблених та хвороб
Інший, опублікований в The American Journal of Clinical Nutrition, ставить споживання цього виду їжі як одного з головних винуватців нинішньої епідемії ожиріння та надмірної ваги, якою ми живемо. Отже, і те, і інше пов’язує споживання надмірно оброблених речовин з вищим ризиком смерті, оскільки рак і ожиріння є факторами, що множать можливості.
Нарешті, ми закінчуємо максимумою того, що він захищає зуби та нігті серед багатьох своїх послідовників: справжня їжа, як правило, містить менше п’яти інгредієнтів і, як правило, має лише один, який є самою їжею.