У глибокому горщику зварити яловичий і кістковий бульйон. Щоб бульйон швидше зварився, м’ясо нарізаємо кубиками.
Додайте сіль, цільні зерна цільних спецій, гвоздику та лаврове листя. Після багаторазового нагрівання зменшуйте температуру і збирайте піну.
Солимо і варимо на повільному вогні близько 1,5 години, після чого відвар проціджуємо.
М’ясо повинно бути м’яким, ми розбираємо його руками на волокна довжиною близько 2-3 см. Покладіть шматки м’яса назад у бульйон і додайте більш високу температуру. Якщо ви не хочете довго докучати м’ясом, можете нарізати його кубиками .
Додайте нарізану кубиками картоплю і нарізану скибочками капусту. Нехай вариться на повільному вогні приблизно від 15 до 20 хвилин.
Нехай у спеціальному каструлі вариться відварена, нарізана кубиками та нарізана кубиками буряк. Додайте у воду близько 2 столових ложок оцту, щоб буряк не втратив свій колір.
Цибулю, моркву та петрушку наріжте кубиками і тушкуйте в теплій соняшниковій олії. Полийте невеликою совком бульйону, додайте томатне пюре і видавіть зубчики часнику.
Варіть до м’якості овочів, а потім додайте овочі у бульйон. Зварений буряк злити, а також додати його в бульйон.
Дайте супу знову закипіти, щоб поєднати смаки і подавайте до столу.
Прикрасьте борщ сметаною, подрібненою петрушкою і кропом.
- Рецепт салату зі спаржі фітнес Гастро поради SK
- Рецепт Буряковий салат з яйцем та сиром Фета Гастро поради SK
- Підказки та поради для міцного тіла та психіки Дієта на вправи для живота, коли ви худнете
- Поради щодо золотих ТОП-порад по догляду за кучерявим волоссям
- Оборотна хвороба була направлена на лікарняне ліжко 175 дітей у кімнаті - Поради 2021