Сподіваюся, вам сподобається цей домашній ароматизований бульйон з фрикадельками у версії з низьким вмістом вуглеводів.

бульйону

Дякуємо за перегляд рецептів!

4 палички селери, нарізані скибочками

1 апельсиновий солодкий перець, нарізаний скибочками (або колір на ваш вибір)

1 столова ложка олії

2 1/2 літра гарячого курячого бульйону

500 грам кабачків

1/2 пучка подрібненого хребта

Інгредієнти для формування котлет:

1 кіло меленого курячого м’яса

1/2 чайної ложки подрібненого часнику

1/2 чайної ложки меленої цибулі

Щіпка меленого кмину

1/2 чайної ложки паприки

2 столові ложки мигдального борошна

1/4 склянки коріандру подрібнено

Сіль і мелений перець за смаком

Змішайте всі інгредієнти, щоб сформувати котлети: яловичий фарш, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і перець за смаком, паприка, яйце, мигдальне борошно і подрібнений коріандр. І сформуйте тефтелі потрібного вам розміру.

У гарячий казан додати столову ложку олії.

Тушкуйте селеру та солодкий перець 3 хвилини на середньому вогні

Додайте гарячий курячий бульйон. Коли закипить, ви збираєтеся додати котлети. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин.

Додайте кабачки і подрібнений шпинат і тушкуйте 3 хвилини. Кабачки готуються дуже швидко, з тим самим теплом, яке залишається в каструлі, вони закінчать готування і все.!