телятини

Хоча м’ясний рулет - це переважно завантажена білками закуска, за допомогою цього рецепту кето яловичини ви можете збалансувати співвідношення білка і жиру, придбавши менш м’який і жирний яловичий фарш.

Тефтелі з яловичини

Інгредієнти

  • 1 кілограм яловичини
  • 1 ч. Ложка морської солі
  • 1 ч. Ложка меленого чорного перцю
  • 2 великих яйця
  • 1 середня цибулина, очищена і дрібно нарізана
  • 2 склянки грибів (будь-якого виду) дрібно нарізані
  • ½ чашка дрібно нарізаної або натертої моркви
  • 2 склянки нещільного шпинату, дрібно нарізаного
  • 1 ч. Ложка сушеного чебрецю
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
  • 1 ½ ст. Гірчиці

Покрокове опрацювання

Харчова інформація для телятини з телятини
Порцій: 12
Сума на пропорцію
Калорії 135
% Щоденне значення *
Загальний жир 3,5 г 5%
Насичений жир 1,2 г 6%
Холестерин 91 мг 30%
Натрій 317 мг 14%
Загальний вміст вуглеводів 3,1 г 1%
Харчові волокна 0,9 г 3%
Загальний цукор 0,9г
Білок 21,8г
Вітамін D 42 мкг 21%
Кальцій 33 мг 3%
Залізо 2мг 9%
Калій 392 мг 8%

* Щоденне значення (DV) показує, наскільки поживна речовина в порції їжі вносить щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.