Сендвіч з авокадо та пашот з яйцем, придатний для палео-дієти. Багатий мононенасиченими жирами та білками, а найкраще - це смачно! Ви можете приготувати його як швидку їжу або на вечерю. Якщо вам подобаються рецепти тапас або здорові закуски, на домашній кухні ми розповімо вам, як приготувати цей бутерброд з авокадо з яйцем-пашот.
Авокадо: які поживні речовини він забезпечує?
Авокадо - це плід однойменного дерева, що походить із Центральної Америки. Здається, його споживання сягає майже 10 000 в районі Мексики. В даний час його вирощують в Андалусії та на Канарських островах. Її харчовий вміст багатий мононенасиченими жирами (такими як оливкова олія), а також омега-3 кислотами, а також вітамінами А, В, С, Е, білок, магній, кальцій і 6,3 грама клітковини.
Це одна з найкорисніших продуктів, яку ми можемо включити в свій раціон, вона містить 210 калорій на порцію, з високим вмістом, але вона того варте завдяки численним перевагам. Вживати авокадо рекомендується при дієтах для схуднення, оскільки воно містить клітковину (краще їсти авокадо, ніж печиво або хліб, навіть без цукру, це зменшує жир і живить більше).
Інгредієнти для сендвіча з авокадо на 1 особу
- Стиглий авокадо - 1 одиниця
- Яйце - 1 одиниця
- Цільнозерновий хліб - 2 скибочки
- Зелена цибуля в оцті - 3 одиниці
- Коріандр свіжий - 1 чайна ложка
- Лимонний сік - той, що містить ½ лимона
- Сіль за смаком
- Перець - щіпка
- Канони або крес-салат - 15 г.
- Оливкова олія екстра вірджин - 1 столова ложка
Як приготувати бутерброд з авокадо
- Приготувати яйце-пашот дуже просто, у склянку ви кладете поліетиленову плівку, як пакетик, яйце розбиваєте в поліетиленову плівку обережно, щоб не розбити. Потім за допомогою трохи шпагату або шматочка нитки ми пов’язуємо «маленький пакет з яйцем».
- Ми готуємо ємність з водою на вогні, вона повинна бути гарячою, але без горіння (80-90 градусів). Ви можете довести воду до кипіння, а потім вимкнути, а потім додати яйце. Знову розпалити вогонь і варити близько п’яти хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте яйце відпочити в мішку у склянці води.
- Тим часом у тостері або на грилі злегка підсмажте цільнозернові тости, поки вони не стануть хрусткими.
- Витягніть м’ясо з авокадо і додайте його в миску, придатну для блендера, додайте мариновану цибулю та лимон. Змішуйте до однорідної текстури.
- Додайте трохи оливкової олії, солі і перцю за смаком.
- Помістіть цю суміш з авокадо на один з тостів. Додайте яйце-пашот поверх авокадо, зріжте яйце трохи, щоб вийшла частина жовтка. Додайте листя салату з баранини, накрийте вміст іншим тостом, щоб закінчити наш сандвіч з авокадо.
Примітки та поради
Якщо ви любите сильні аромати, ви можете додати трохи гострого перцю або чилі в третій точці, щоб змішати їх з авокадо. Вам сподобався рецепт? Не пропустіть це з: