Інгредієнти:
-50 dkg філе або філе,
-3 столові ложки соєвого соусу,
-1 столова ложка суміші з п’яти спецій,
-1 столова ложка меду,
-2 зубчики часнику,
-1 чайна ложка винного оцту;

яловичини

-3 столові ложки соєвого соусу,
-1 столова ложка лимонного соку,
-1 чайна ложка цукру або розтопленого меду,
-1 чайна ложка гострого червоного перцю,
-1 зубчик добре подрібненого часнику.

Підготовка:
Добре змішайте інгредієнти соусу, якщо ви вважаєте його занадто солоним, додайте ще лимонного соку. М’якоть наріжте кубиками з краями 2 см. На додаток до інгредієнтів, зазначених у соусі, ретельно перемішайте приправи і замочіть м’ясо протягом 1 години.
Наріжте шматки алюмінієвої фольги розміром 20 х 20 см. Помістіть 9 кубиків м’якого м’якого борошна у 3 х 3 квадрати на кожен.
Складіть у конверт так, щоб він повністю закрився натисканням країв. Розігрійте духовку.
Покладіть «конвертики» на залізну тарілку і тушкуйте м’ясо на повільному вогні до 6 хвилин.

Поради:
Розрахований на 4 особи.


Рецепт подано Zsó001