Інгредієнти: 20 дкг зеленої квасолі 20 дкг моркви 3 шматочки листя і коріння петрушки 5 дкг вівсяних висівок 1 дл 12% сметани морська солона вода Як зробити: Зварити подрібнену зелену квасолю, моркву та петрушку (листя і коріння) в злегка підсоленій води. Коли розм’якнуть, додайте вівсяні висівки і півсклянки сметани. Подавайте негайно, інакше вона вбереться в кашу […]

денного

Інгредієнти:

  • 20 дкг стручкової квасолі
  • 20 дкг моркви
  • 3 листя і коріння петрушки
  • 5 дкг вівсяних висівок
  • 1 дл 12% сметани
  • морська сіль
  • води

Ось як це зробити:
Подрібнену зелену квасолю, моркву та петрушку (листя та коріння) зварити в злегка підсоленій воді. Коли розм’якнуть, додайте вівсяні висівки і півсклянки сметани. Подавайте негайно, інакше висівки самі вберуться в кашу.

Чому цей суп такий хороший?

  • Зелена квасоля повинна бути одним з головних героїв у вашому раціоні, якщо ви сидите на дієті. На щастя, він містить дуже мало білка і вуглеводів, але натомість приховує багато вітамінів С і В1-В2, а його енергетичний вміст дуже незначний - 100 г зеленої квасолі має 41 ккал. Завдяки вмісту клітковини, він допомагає травленню, а також рекомендується діабетикам, оскільки регулює рівень інсуліну.
  • Корисний ефект вівсяних висівок, який зараз рекомендується застосовувати в супах, безумовно, не потребує детальної деталізації: він сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину, а завдяки водорозчинній клітковині, що міститься, очищає кишечник, а також може інгібувати поглинання жирів. Оскільки він легко набрякає, він наповнює ваш шлунок і забезпечує відчуття ситості після обіду.