Запечена картопля - один з найпопулярніших гарнірів на будь-якій домашній та ресторанній кухні.

Деякі хороші картоплі, приготовані в духовці, використовуються для супроводження багатьох страв: риби, м’яса, курки і навіть овочів.

Крім того, існує тисяча різних способів приготування картоплі в духовці, від найпростіших лише з сіллю і олією, до складніших варіантів з овочами, сиром або чим завгодно.

Ось як зробити домашню печену картоплю, мариновану з зеленню. Просто і смачно.

Якщо вам потрібна версія з більшою кількістю інгредієнтів, продовжуйте читати, нижче ми маємо смачні пропозиції.

Печена картопля, простий рецепт

Цей рецепт можуть скласти люди будь-якого рівня кулінарного досвіду. Вам знадобляться лише картопля (очевидно) і трави, які є у вас вдома.

домашньої

Рецепт запеченої картоплі

Ключове слово запечене

Час підготовки 15 хвилин

Час варіння 45 хвилин

Загальний час 1 година

Калорії 170 ккал

Інгредієнти

  • 4 гілочки свіжої петрушки або 2 столові ложки спеції петрушки
  • 2 гілочки розмарину
  • 10 листків свіжого базиліка або столова ложка сушеного базиліка.
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 столова ложка шавлії
  • 1 чайна ложка прованських трав необов’язково
  • Зернова сіль
  • Чорний мелений перець
  • Порошок паприки
  • Рослинна олія бажано, оливкова.
  • 1/2 кг картоплі

Покрокове опрацювання

Ви також можете приготувати цей рецепт із сумішшю трави моджо. У цьому випадку подрібніть свіжу зелень на невеликі шматочки і складіть їх у чашку з олією та сушеними травами. Намажте картоплю цим препаратом (не економлячи олію, щоб вона не висохла), і все, в духовці.

Інші варіанти рецепту запеченої картоплі

Запечена картопля з індуїстськими спеціями

У цій версії рецепту ми збережемо початкові інгредієнти, але будемо містити суміш спецій, приготовлену зі столовою ложкою куркуми, чайною ложкою порошку каррі та чайною ложкою кмину. Змішавши їх у чашці, ми будемо посипати ці спеції картоплею, додаючи сіль і перець. Цей варіант запеченої картоплі має стільки смаку.

Запечена картопля з шинкою та сиром.

Наріжте три-чотири скибочки свинячої шинки на квадрати і розподіліть шматочки по картоплі перед тим, як поставити їх у духовку. Крім того, придбайте сирний тертий жовтий сир, схожий на чеддер. Обчисліть чашку цього сиру (дві, якщо ви занадто любитель сиру) і посипте нею картоплю. Ви збираєтеся обожнювати результат.

Запечена картопля з беконом

Цей варіант рецепту схожий на попередній, але замість шинки ми наріжемо приблизно п’ять скибочок бекону. Ви можете вирішити залишити сирну частину, або пропустити її 😉

Запечена картопля з часником

Ви пам’ятаєте приготування моджо, яке ми пояснили в кінці основного рецепту? Ну, ми будемо використовувати їх для цієї версії картоплі, і ми додамо три великі зубчики часнику, подрібнені (і звичайно, попередньо очищені). Вони смокчуть пальці.

У цьому випадку я взагалі не рекомендую використовувати часниковий порошок, оскільки він, як правило, має тенденцію до горіння при використанні у запечених рецептах, якщо тільки вони не містять багато рідини або жиру.

Ще рецепти з картоплею

Якщо ви хотіли отримати більше рецептів з картоплею, ви можете спробувати ще один день із нашою домашньою хлібобулочною картоплею, деякими корисними картопляними чіпсами, цією смачною картоплею Revolconas, характерною для кастильської кухні, або, нарешті, ідеальним картопляним пюре.