Apple, Linux, соціальні мережі, безпека та WordPress ...

Рецепт: Естремадура Мігас

рецепт

Час підготовки: 30 хвилин

Урожайність: 2 людини

Сьогоднішній рецепт, Мігас Естремадура, його головний герой - страва, пов’язана з поняттям «калорійність», хоча я зазвичай роблю версію, яка становить близько 400 калорій. Ідеально підходить для цього зимового сезону, скористайтеся тим, що ви можете вкрити папугу своїм пальто і трохи насолоджуватися життям!

Інгредієнти міг Extremadura для однієї людини

Хліб Це їжа, яку несправедливо переслідують дієтологи з усього світу і ганьблять шукачі ідеальної дієти (повірте, працює лише "Тарілка і багато взуття"). Багате вуглеводами і з дуже невеликою кількістю жиру, воно залишається твердим як одна з основних продуктів харчування у більшості країн світу, сприяючи зменшенню ожиріння у дітей як замінник промислової випічки та замінюючи вуглеводи калорійністю жиру.

З крихт роблять не тільки хліб

Часник Це «чарівна» їжа, у менш магуфній версії цього терміну, з перевіреними профілактичними властивостями проти певних видів раку, а також лікувальною при респіраторних захворюваннях та гіпертонії. Це також джерело мінералів, таких як кальцій, фосфор, калій або магній. Його смак дуже характерний, і його слід завжди використовувати разом зі шкірою, багатою вітамінами С, А та Е.

Щоб компенсувати стільки здоров’я "аджилом", стільки ковбаса Що бекон, Вони є продуктами, що містять високий рівень тваринного жиру та солі, хоча їх їдять у помірних кількостях, і разом із здоровим та збалансованим харчуванням ми не повинні жертвувати малим задоволенням вставати на ноги протягом дня. Якщо ви вже грішні в цей момент року, ви можете вибрати його менш калорійну версію з індички.

Як приготувати ці крихти

Підготовка крихти повинна починатися напередодні ввечері. Ми повинні нарізати хліб бритвою до дрібних пластівців, або затиснути його бритвою. Краще, якщо це черствий хліб або напередодні. Найкраще використовувати кандель або «сільський» хліб. Ми повинні помістити хліб, покритий чистою тканиною на ніч, щоб висох.

Коли ми збираємося використовувати крихту, ми повинні розчинити невелику ложку дрібної солі в склянці теплої води і трохи облити їх цією водою. Крихти повинні бути вологими, але не змоченими!

Дайте крихті відпочити покритою цією тканиною і поставте півсклянки оливкової олії нагріватися в глибоку сковороду. Перець серденько вимиваємо, добре промиваємо під краном і сушимо кухонним папером, щоб він не підстрибнув, кинувши в каструлю. Ми кладемо зубчики часнику в сковороду (залишаємо їм шкіру, але вирізаємо основу, яка зазвичай тверда), і ми даємо їм чергу. Тим часом ми ріжемо перець півсантиметровими кільцями і кладемо на сковороду. Ми перемішуємо сковороду, щоб з’єднати її з часниковими зубчиками і з’єднати смаки з олією.

Паралельно ми наріжемо хорізо та бекон на невеликі смужки. Коли там є м’який перець і підсмажений часник, додайте хорізо та бекон (або бекон), помішуючи, поки все не стане трохи підсмаженим.

Пора знизити вогонь або керамічну плиту до мінімуму, посипати столовою ложкою солодкої паприки та гарячої суміші паприки, перемішати та додати крихту, щоб негайно перемішати. Ось трюк: якщо ми хочемо зробити трохи крихти з хрустким дотиком, ми залишаємо хліб, не перемішуючи протягом 10 секунд, щоб частина крихт обсмажилася, коли впаде на дно. Дайте постояти, щоб закінчити готування, повільно помішуючи. Вимикаємо вогонь і даємо їм відпочити 5 хвилин. Якщо у нас є склокераміка, ми повинні їх зняти, щоб вони не згоріли залишковим теплом варильної поверхні.

Покриття

Ми повинні покласти крихту на тарілку з невеликим дном, і зазвичай її їдять ложкою. В одних будинках гарячий бульйон додають під час подачі їх як супу, в інших будинках їх прикрашають білим виноградом, в інших навіть додають сегменти шоколаду або апельсина. У будь-якому випадку, це страва, яку ми можемо використовувати як одну страву; перша страва, закрита нежирним м’ясом або сардинами, а також друга страва, якій попередньо суп або бульйон.

Мігас Естремадура. Презентація.

Збереження крихт

Крихти не можна заморожувати, але вони можуть зберігатися у вакуумі в холодильнику принаймні пару днів. Щоб розігріти їх, ми повинні трохи змочити їх і розмішати на сковороді (не додаючи більше олії), поки вони не стануть теплими. Не рекомендую розігрівати їх у мікрохвильовці, оскільки текстура досить гумова, вони дуже сухі та солоні.

Автор: Ісус Д. Муньос

Чи можете ви сказати, як я збираюся скористатися тренажерним залом, якщо ви продовжуєте вішати ці речі. ^ _ ^

Привіт Ісусе! Я студент комп'ютерних систем з Бадахоза в Берліні. Я прочитав ваш блог із коментаря до атрибутів файлів у Linux. Сьогодні я зробив крихти завдяки вашому рецепту, і я трохи ближче до своєї землі. Хоча хорізо - це все навколо, і я використовував паприку, яка схожа.
Великі обійми та Веселого Різдва.

Привіт, Марія Луїза! Am Я щасливий, що в цей час відніс шматочок вашої землі туди, де ти є, і більше. Далі, надішліть мені фотографію своєї тарілки, і я завантажу її 😀 обійми!