Якщо ви любите фруктові десерти з сиропом, цей рецепт вас порадує. Крім того, разом із медом, який ми додаємо до інгредієнтів, груші в цьому випадку матимуть додатковий відтінок солодкості, який порадує будь-яке смак. Вишуканий!

22 липня 2020 р., 11:48 ранку

рецепт

Час: 40 хвилин

Калорії: 275 Ккал

Інгредієнти для 4 осіб

  • 4 груші не дуже великі
  • 1/2 квасолі ванілі
  • 4 столові ложки меду
  • 100г цукру
  • 80 г родзинок
  • 1 склянка солодкого вина
  • Сік 1 апельсина

Підготовка

  1. Залити 1 л води в каструлю і поставте на вогонь. Додайте ваніль, мед і цукор і варіть суміш, помішуючи.
  2. Зварити солодке вино з соком і додати його до сиропу. Нехай родзинки замочуються в теплій воді протягом декількох хвилин.
  3. Очистіть груші, зберігаючи держак, і додайте їх у сироп. Готуйте їх протягом 25 хвилин, поки вони не стануть денними (час буде залежати від їх розміру та точки зрілості). Коли залишиться близько 10 хвилин, щоб закінчити готування, додайте родзинки.
  4. Зняти з вогню і дати грушам охолонути всередині рідини. Розподіліть їх по тарілках і подайте з родзинками та бризканням сиропу.

Фокус

Щоб фрукти були в самий раз, під час варіння влаштуйте на груші стійку або шматок жиростійкого паперу щоб вони завжди були занурені в рідину. Таким чином, варіння та колір будуть однорідними.