капусти

Насичений фіолетовий колір, червонокачанна капуста є капустяне сімейство овочеве мало присутній у наших будинках, незважаючи на його багатство бета-каротином та фолієвою кислотою та є сечогінним та проносним засобом. Насправді капуста (брокколі, капуста, капуста, цвітна капуста, зелень комір, брюссельська) вважається зірки протиракової дієти.

Знамениті страви з червонокачанної капусти, тушкованої з яблуком, в квашеній капусті, в сирому і дрібно нарізаному салаті або в смужках вок, і цей рецепт для крем з червоної капусти з медом Це по-іншому і з солодким нальотом скуштувати його та змінити кольори нашого меню.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 невелика червонокачанна капуста
  • 4 невеликі цибулі-порей
  • 1 велика картопля
  • 2 столові ложки меду
  • 3 столові ложки вершкового сиру і трохи більше або вершків для прикраси
  • води або овочевого відвару
  • Сіль і перець

РОБОТА

1. Порей миємо добре, видаляючи можливу землю і подрібнюємо їх. Ми бракуємо їх сіллю в каструлі з дном, покритим олією, на 15 ′.

2. Помийте і подрібніть картоплю і червонокачанну капусту і додайте, коли цибуля-порей стане дуже м’якою. Тушкуйте все разом кілька хвилин

3. Залити водою або бульйоном, додати МЕД і варити півгодини.

4. Нарешті збийте разом з сиром, приправте за смаком і подавайте гарячим.

5. Для прикраси наливаємо по кругу трохи крему і за допомогою зубочистки формуємо його, або просто столову ложку сиру в центрі і розмішуємо. І насолоджуйся, як Смурфики ...