Інгредієнти приблизно На 16 скибочок: 1 пляшка (720 мл) вишневого компоту, 12 дкг вершкового масла або маргарину, 25 дкг цукру, щіпка солі, 4 яйця, 40 дкг борошна, 1 мішок розпушувача, 2 столові ложки какао-порошку, 3-4 столові ложки холодного, міцна чорна кава, півстолу (5 дкг) кава або темний шоколад, 2 дл вершків, какао-порошок зверху, маргарин та сухарі для змащування цвілі.

кави

Підготовка: Злийте компот з вишні. Тим часом змішайте масло з цукром і сіллю до сметани. Додайте яйця по черзі. Борошно, змішане з розпушувачем і какао-порошком, просіюється в цукрово-масляну масу, а потім об’єднується. Додайте компот з чорної кави та вишні. Викладіть тісто маргарином, посипте крихтою, прибл. Загладьте у форму довжиною 26 см. Вилийте в розігріту духовку і перемішуйте при температурі 175 градусів (рівень 2 на газовій плиті) протягом приблизно Випікайте 1 годину. Готовий пиріг розкочують з форми і залишають остигати на решітці. Ми подрібнюємо чіпси від холодної кави або темного шоколаду за допомогою овочечистки. Вершки збивають роботом у тверду піну і покривають охолодженим фруктовим хлібом. Нарешті, посипте зверху какао-порошком та шоколадною стружкою.