Чим більше овочів, тим краще

Харчові добавки - це продукти, які в багатьох випадках немає сенсу споживати. Якщо лікар не рекомендує медичного працівника, здорові люди можуть отримувати поживні речовини та мікроелементи, необхідні для здоров’я, за допомогою дієти. Одним з найважливіших заходів, який ми повинні включати в свій раціон, якщо хочемо бути здоровим, є включення більше свіжих фруктів і овочів.

багатих

Харчові продукти, які надмірно оброблені, якими ми часто зловживаємо, також відомі як зайві. Тобто у них багато кілокалорій, але дуже мало з них відповідають цікавим для здоров’я поживним речовинам. З цієї причини важливо звертати увагу на те, що їжа, яку ми їмо, має високу харчову щільність.

Тобто, їжа має значну кількість поживних речовин щодо своєї енергетичної цінності. Спочатку ідентифікація цих продуктів може здатися складною, але насправді відомі найбільш щільні в харчових продуктах фрукти, овочі, бобові, горіхи, білки з невеликою кількістю насичених жирів. Ось 5 продуктів, які мають хороший взаємозв’язок між кілокалоріями та поживними речовинами, згідно з цією статтею Гарвардського університету.

Авокадо

Плід найсучасніших сніданків - один з найбільш калорійних, що існує: за даними Іспанського фонду харчування (FEN), кожні 100 грамів містять 141 кілокалорію. Однак це не пов’язано з надмірною вагою або ожирінням. Насправді авокадо - це дуже корисна їжа, оскільки вони містять здорові для серця жири.

Але що відрізняє авокадо від інших фруктів, так це його високий вміст вітаміну Е, мікроелемента, який, за даними FEN, має потужний антиоксидантний ефект і не дуже поширений в інших. Він також містить інші більш поширені, такі як С і В6. Щодо мінералів, авокадо вважається джерелом калію.

Мигдаль

Цей сухофрукт виділяється високоенергетичною їжею - він містить більше 600 кілокалорій на кожні 100 грам, але містить велику кількість корисних поживних речовин. Для початківців він має високий відсоток здорових для серця жирів, і, крім того, у ньому є хороша частка білків.

Також мигдаль містить вітамін Е, крім рибофлавіну, тіаміну, ніацину та фолатів. Однак перелік мінералів, який він містить, ще довший. Цей сухофрукт вважається джерелом кальцію, фосфору, магнію, заліза, цинку та калію. Крім того, відсоток клітковини досягає майже 15% від загальної кількості.

Натуральний йогурт

Цей молочний продукт, який отримують при зброджуванні молока, концентрує всі переваги напою. Щоб бути справді корисним, найкращий йогурт, який ми можемо споживати, - це натуральний або натуральний грецький. Вони не є особливо калорійною їжею; насправді натуральний йогурт не досягає 60 кілокалорій на 100 грам. Сам грецький енергійний, оскільки в ньому більше жирів із вершків, що містяться в природі в молоці.

У будь-якому випадку, на кількість кілокалорій, які вони містять, йогурти забезпечують хорошу кількість поживних речовин. Найважливішими з них є білки, які, згідно з FEN, мають високу біологічну цінність. Що стосується мікроелементів, йогурти багаті кальцієм і фосфором.

брюсельська капуста

Ці настільки непопулярні серед дітей овочі та найважливіше смак овочів - ще один приклад їжі, наповненої поживними речовинами. З продуктів у цьому списку він найменш енергійний: за даними FEN, він ледве містить 50 кілокалорій у 100 грамах їжі.

Однак організм пояснює, що "ці овочі вносять найбільше калорій у своєму роді за рахунок вмісту вуглеводів та білків (з низькою біологічною цінністю)". Вони також виділяються тим, що є джерелом клітковини, мінералів, таких як калій і фолати, та вітамінів, таких як С. Насправді, брюссельська капуста має більше вітаміну С, ніж апельсини.

Яйце

Хоча кілька років тому вважалося, що споживання яєць повинно бути помірним, оскільки воно нібито підвищувало рівень холестерину в крові, тепер виявилося, що це неправда. Яйця - дуже здорове джерело білка, яке ви навіть можете їсти щодня.

Ця їжа є важливим джерелом білків високого біологічного рівня, а також ненасичених жирних кислот, пов’язаних із хорошим здоров’ям серцево-судинної системи. Однак яйця також мають хороший харчовий профіль за своїми мікроелементами: вони містять йод, фосфор і селен, а також вітаміни, такі як A, B12, D і рибофлавін та ніазини.