Вірте чи ні, а гіроскопи підготовка - це не велика диявольщина. Ви можете легко зібрати його вдома - нижче рецептз них ви можете бачити, як.

гіроскопів

16 прийомів для ідеального м’яса

THE гіроскопи їжа грецького походження, але протягом століть сильно змінилася. Сьогодні можна зробити версію відомою з будь-якого м’яса, але оригінал базувався на баранині. Крім м’яса, додайте помідори, салат, фіолетову капусту та огірки.

Інгредієнти:

  • 1 кг борошна
  • 5 дл теплої води
  • 2,5 дкг дріжджів
  • пів чайної ложки цукру
  • половина столової ложки солі

Подрібніть дріжджі в теплій воді. Змішайте з цукром та сіллю до борошна та вимісіть з такою кількістю води, щоб вийшло м’яке тісто. Накрийте його і підніміть годину. Сформуйте борошном руки 10-15 кульок, потім дайте відпочити чверть години. Розігрійте духовку. Розширити сплюснуті кульки до товщини приблизно 0,5-1 см.

Покладіть перший, який ви розтягнули, на присипаний борошном деко, але так, щоб нижня половина тепер була зверху. Почніть випікати - приблизно 2-3 хвилини - а потім, коли середні опуклі, переверніть її. Будьте обережні, щоб не переварити. Дістаньте його з духовки і накрийте кухонним рушником, щоб він залишався м’яким.

Куряча начинка

Інгредієнти:

  • 40 дкг курячої грудки
  • 15 дкг помідорів
  • 6 столових ложок олії
  • 4 зубчики часнику
  • 4 чайні ложки гіроскопічно-пряної суміші
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • чебрець
  • сіль
  • перець

Змішайте олію з гіроскопічно-пряною сумішшю, перцем і подрібненим часником. Сіль і перець за смаком. Зачистіть м’ясо і замочіть його в маринаді на ніч. Розігрійте сковороду без масла і раптом обсмажте м’ясні смужки. Додайте помідори і запікайте разом кілька хвилин, а потім накрийте кришкою і випікайте ще близько 10 хвилин. Засипте його в лаваш.

Теляча начинка

Інгредієнти:

  • 50 дкг телятини
  • 4 чайні ложки гіроскопічно-пряної суміші
  • 1 зміїний огірок
  • 15 дкг помідорів
  • 1 головка червоної цибулини

Зачистіть м’ясо та обсипте гіроскопічно-пряною сумішшю, а потім залиште стояти на ніч. Наступного дня смажте раптово на розпеченій сковороді. Ризикуйте помідорами, огірками та цибулею та наповнюйте лаваш м’ясом.