ЗДОРОВ'Я БЕЗ МІФІВ

Неперероблені продукти дають нам у розпорядження велику кількість поживних речовин, але вони не працюють ізольовано, магічно або як заміна збалансованого харчування

Цибуля від заторів, мед при ангіні, апельсини при застуді, морква для зору, соки для очищення нашого організму. Існує незліченна кількість публікацій, які прославляють „від засобів довічного захисту” до рекомендацій „впливових людей” моди. чесноти їжі для полегшення певних недуг або покращити аспекти нашого здоров'я. Тепер, що правда у всіх них? Доктор Естебан Йодар, керівник відділу ендокринології Мадридського Квіронсалуда, Рубер Хуан Браво та Квіронсалудський університетський госпіталь Сан-Хосе, допомагає нам прояснити деякі сумніви з цього приводу з наукової точки зору.

харчування

Дуже часто пов’язують закладеність носа та цибулю. закладеність носа Це відбувається, коли ми застуджуємось і тканини, які його покривають, набрякають через запалення судин. Одне з найпоширеніших поширених вірувань захищає переваги покладіть половинку цибулини на тумбочку щоб полегшити це. Засіб, який хоч і не шкодить здоров’ю, але не має жодної доведеної ефективності з наукової точки зору.

Вітамін С у апельсинах та лимонах ні виліковує, ні допомагає зменшити частоту застуди серед загальної популяції

«Закладеність носа або ринорея зазвичай можуть бути спричинені застудою, грипом або інфекцією пазух, і зазвичай вона проходить сама по собі протягом тижня. Пошук шляхів збереження слизу рідким допоможе нам злити його та полегшить ваші симптоми. Пийте багато рідини є одним з найкращих способів досягти цього ", - пояснює доктор Йодар.

Іншими найпоширенішими роздратуваннями з патологіями, пов’язаними з різкими перепадами температури, типовими для цього часу, є біль у горлі і кашель. Бабусиний засіб par excellence - це те гаряча чашка меду і лимона.

меду має антисептичні властивості, які допомагають боротися з інфекційними захворюваннями і допомагає усунути кашель, т приймати по столовій ложці або дві повільно, дозволити меду сидіти у нас у роті може бути дуже корисно.

Однак Йодар підкреслює, що «кашель, хоча і дратує, не перестає бути таким захисний механізм нашого організму щоб позбавити нас від слизу з дихальних шляхів. Якщо немає інших супутніх патологій або ускладнень, немає причин придушувати цей кашель ". Не слід також забувати, що, говорячи про зовсім маленьких дітей, вживання меду не рекомендується через ризик ботулізму (отруєння, спричиненого токсином палички, що міститься в погано упакованій їжі).

лимон, як апельсин, він має високий рівень вітаміну С. Ця особливість робить обидва фрукти дуже популярними в профілактиці та лікуванні застуди. Однак, “це правда, що вітамін С допомагає нам зміцнити імунітет і підвищити захисні сили, але ні вилікувати, ні допомогти зменшити частоту застуди серед загальної сукупності ".

Хоча можна робити дуже поживні коктейлі, найкраще їсти цілі фрукти та овочі, щоб зберегти більшість поживних речовин

Ще однією їжею, якій приписують профілактичні якості, є морква у зв'язку з, щодо Проблеми з зором очей. “Морква містить бета-каротин, необхідний для нашого зору, оскільки організм перетворює їх у вітамін А, а дефіцит цього може спричинити сліпоту. Однак якщо у нас не буде дефіциту цього вітаміну, ми не будемо бачити краще, вживаючи більше моркви ".

Останнім часом знамениті стали модними «детоксикаційні» соки для детоксикації нашого організму, і у них стає все більше послідовників. Вони ні творять чудеса, ні всі вони так рекомендуються для нашого здоров’я. Йодар підкреслює, що «їжа сама по собі ні очищає, ні детоксикує. За це відповідають органи, призначені для усунення відходів сполук з нашого організму: печінка, нирки, легені та шкіра ". Звідси правда, що, беручи до уваги потреби кожної людини та властивості фруктів та овочів, можна робити дуже поживні коктейлі. Однак це завжди краще їжте цілі фрукти та овочі тому що вони краще зберігають більшість своїх поживних речовин.

Що стосується вже підготовлених версій, ви повинні взяти до уваги обидва додані цукру, як ці комбінації (іноді межує з ексцентричним) інгредієнтів може спричинити проблеми для нашого здоров’я. «Змішуючи інгредієнти, ви можете вживати надлишок поживних речовин, які вони містять, набагато вище рекомендованої добової кількості, і це може призвести до таких проблем, як, наприклад, нирковий літіаз [камені в нирках], надмірне споживання нітратів або демінералізація спричинені зловживанням діуретичними інгредієнтами, серед інших. Не вдаючись до тих, що включають такі інгредієнти, як активоване вугілля, яке, як це не парадоксально, робить це те, що організм не засвоює велику кількість поживних речовин, не тільки від коктейлю, але й від решти нашої дієти ".

Коротше кажучи, ми можемо стверджувати, що практично всі необроблені продукти харчування, покладені в наше розпорядження, є великими кількість корисних поживних речовин для нашого організму, але важливо усвідомлювати, що вони не працюють належним чином ізольований, магічний або сурогатний раціонального та збалансованого харчування.

* El Confidencial у співпраці з Quirónsalud представляє низку статей для роз'яснення сумнівів щодо міфів та поширених вірувань, пов'язаних зі здоров'ям, а також для боротьби з неправдивою інформацією, яка може генеруватися в Інтернеті. Якщо у вас виникли запитання щодо вирішеного запиту і вам потрібна додаткова інформація, ви можете зв’язатись із лікарнями Quirónsalud Madrid, Ruber Juan Bravo та Quirónsalud San José University.