рецепт

Сьогодні я пропоную приготувати гречаний хліб, який підходить для целіакії, непереносимої глютену та авантюрних кулінарних хлопчиків.

Інгредієнти з гречаного хліба:

  • 1/2 кілограма органічного гречаного борошна
  • 1/2 літра теплої води
  • 1 чайна ложка сухих ліофілізованих хлібопекарських дріжджів
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 1 столова ложка насіння льону
  • 1 столова ложка насіння кунжуту

Розробка:

  1. У дещо велику миску ми додаємо борошно, морську сіль, насіння та дріжджі, і добре розмішуємо, щоб воно добре перемішалося.
  2. Потім воду потроху наливаємо, не припиняючи помішувати, поки не отримаємо дещо рідку пасту
  3. Тепер ми ставимо тісто відпочивати на дві години, якщо воно має комфортну температуру, і на 3 години, якщо воно холодне.
  4. Після часу відпочинку та росту тіста розігрійте духовку до 200 °, враховуючи, що вона горить і опускається.
  5. Викладаємо силіконову форму із сливового пирога, і виливаємо тісто у форму. Якщо ми використовуємо силіконову форму, перед додаванням тіста не потрібно класти масло.
  6. Випікайте приблизно 40 хвилин при 200º. Кожна піч різна, а час - орієнтовний.
  7. Ви можете перевірити, чи він приготований, проколовши хліб до кінця металевим стрижнем або ножем. якщо воно вийде сухим, воно готове.
  8. Нарешті ми розморожуємо і ставимо охолоджуватись на решітку духовки.

Примітка: Якщо ви не збираєтеся використовувати весь хліб, ви можете нарізати його тонкими скибочками і заморозити, щоб він завжди був готовий

Менту да Вінчі

Директор Body Harmony, тренер для схуднення, насолоджувач, дизайнер Інтернет-курсу для схуднення, змінюючи свої звички та уважність:)

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.