Можливо, всім відома грибна класика - смажена з грибами. З часом я переробив підготовку, що зробило цю їжу чимось іншим. Суть полягає в роздільному приготуванні грибів та яєць, які з’єднуються на тарілці. Я не вказую кількості, кожен може створити свій оригінальний рецепт на власний смак.
Інгредієнти: Змішані гриби, копчений бекон, цибуля, часник, мелений чорний перець, мелена або подрібнена раска, сіль, петрушка.
Опис препарату: Копчений бекон наріжте невеликими кубиками, обсмажте на сковороді, додайте нарізану кубиками цибулю і тонко нарізані зубчики часнику. Коли цибуля склоподібний, додайте очищені та подрібнені гриби, спеції, раку та сіль. Тушкувати, поки сік не закипить (гриби починають відокремлюватися в мазі).
На другу сковороду покладіть трохи олії або вершкового масла, додайте яйця, трохи солі і повільно перемішуйте, поки смак не стане рідшим. Це ефективно, коли нам вдається повільно перемішувати, щоб ми могли розпізнати білки та жовтки у смаженні.
Сковороду ставимо на тарілку, кладемо на неї смажені гриби і посипаємо рубаною петрушкою.
Обговорення рецепта
Постів ще не розміщено.
Перш ніж ви зможете публікувати повідомлення в дискусії, вам потрібно увійти, використовуючи своє ім’я для входу та пароль.