Цей рецепт я отримав від своєї дівчини близько 5 років тому, мені подобається готувати його, і це щось інше, до чого ми звикли.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Промийте рис у холодній воді, залийте водою так, щоб він знаходився приблизно на два сантиметри над ним. Після варіння рис повинен охолонути. Я варю його в підсоленій воді. Цибулю нарізаю невеликими шматочками і смажу на сковороді з олією.
Додаю сіль, перець, часник, м’ясо змішую до м’яса, а оброблене м’ясо додаю до цибулі Тушкуємо разом, поки м’ясо не тушкується. Я помішую яйце в гаряче м’ясо, але воно вже відкладено. Я продовжую помішувати, щоб моє яйце не перетворилося на мудрець, а лише м’ясо згущує яйце.
Додаю до відлученої суміші червоний мелений перець. Остиглий рис доводиться переробляти в кашу. Я роблю це за допомогою паличної мішалки, але його також можна подрібнювати на м’ясорубці. Роботів стає все більше.
Я мокрими руками формую з рисової суміші маленькі млинці, також зберігаю їх на мокрій поверхні, щоб рис не прилипав Тарілки повинні бути попарно. Я кладу на млинець холодну суміш м’яса і накриваю її іншим млинцем, притискаю. Таким чином я отримую маленьку фрикадельку.
Я викладаю цілі яйця в миску, в якій замочую фрикадельки і перекладаю їх на розігріте масло для смаження Після смаження фрикадельок кладу на паперові рушники і висмоктую зайвий жир.
Подається з томатним соусом та картоплею, для чоловіка.
Я люблю рулет лише з овочевим салатом, оскільки обгортка м’ясного рулету зроблена з рису, це гарнір для мене. Смачна та легка їжа, яка подарує вам особливе меню.