Тетяна Юрікова 7 квітня 2015 р. Інтерв’ю | Профілактика
Вода, дерево, земля, вогонь та метал. Це п’ять елементів, які ми маємо навколо нас і які мають на нас сильний вплив. Якщо ми навчимося жити в гармонії з ними, ми можемо черпати з них енергію. У кожного з нас є один характерний для нього елемент. Я знову розмовляю дієтолог, Пітер Планьє від Елементи здоров'я. Для порталу ПАЦІЄНТ СЛОВАКИ цього разу розповів про "отрути", делікатеси, суперечливе молоко, яке ви можете "прочитати" з вашого обличчя, а також про те, як "зарядити ліхтарики".
Харчування та отруєння. З яким ти маєш справу більше?
Щоразу, коли клієнт приходить до мене на консультацію, ми повинні починати з «отруєнь», відповідно. диверсанти, бо я маю справу з причиною хвороби. Цей диверсант не повинен бути просто їжею. Часто це відсутність руху, погані стосунки або робота, які не виконують людину. Коли ми знайдемо диверсантів, ми можемо говорити про якісні продукти та їх харчування для нашого організму.
Суперечлива тема - молоко. Пити чи не пити молоко?
З моєї точки зору - звичайно, не швидше, ніж так. Молоко має занадто багато негативних впливів на наш організм і дуже мало позитивних ефектів. Молочні продукти мають сильну підкисляючу дію, оздоровлюють організм, хімічно модифікуються і значно закупорюють товсту кишку та легені. Люди, які страждають на будь-які проблеми з диханням (астма, застійні явища, часті риніти,) або шкірні проблеми (вугрі, екзема, псоріаз ...), повинні виключити зі свого раціону всі молочні продукти. Молоко вважається багатим джерелом кальцію, але насправді організм може вживати лише незначну частину цього кальцію. Також молоко містить сірку. І чим більше ми його споживаємо, тим більше кальцію виділяється з кісток, що призводить до їх руйнування. Крім того, молоко містить лактозу, яка вимагає розщеплення ферменту лактази. Це природно зменшується з віком. Тому у багатьох людей спостерігається непереносимість лактози.
Східна діагностика. Ви знаєте, як «читати» хворобу?
Звичайно, так. Східна діагностика - це діагностика від обличчя, і ми можемо з неї прочитати величезну кількість інформації про людину. На обличчі ми бачимо всі основні органи - стан печінки, нирок, товстої кишки, серця, статевих органів або шлунка. І ми також можемо побачити якість стосунків та життєву силу людини там.
Соління в раціоні ... Дайте нам підказку для одного соління?
Соління - відмінна їжа, особливо для зимового сезону. Ферментовані овочі є багатим джерелом корисних бактерій, ферментів та вітамінів. Крім того, він створює в організмі лужне середовище. Ферментація овочів перетворює їхню енергію ІН на енергію ЯН, що особливо підходить жінкам, яким часто холодно або холодно руки і ноги. Чим довше ви даєте овочам бродити, тим краще. Тим, хто любить гострий і кислий смак, рекомендую імбирні соління. Ви будете підтримувати цим свою печінку і товсту кишку. Він ідеально підходить для більш важких страв - скажімо, смажених котлет тощо.
Приправи та загусники. Як ними користуватися?
Це залежить від того, який. Неякісні, звичайно, якомога менше, але якісні та корисні для організму, спокійно навіть кожен день. Я точно рекомендую включати трави у свій раціон. Окрім смаку та прекрасного запаху, багато з них мають цілющу дію на організм. Уникайте класичної рафінованої солі, замінюйте її морською або гімалайською. Соєвий соус - також чудовий вибір, якщо ви хочете додати сіль у їжу. Однак вибирайте якісний, без глутамату та сосків (наприклад, Тамарі). Що стосується загусників, спробуйте замінити класичне борошно кукурудзяним крохмалем або лікувальним коренем Кузу.
Сезонність їжі з землі - тут з незапам’ятних часів?
Якщо ми споживаємо сезонні овочі та фрукти, окрім нашого регіону, є більша ймовірність того, що вони стануть свіжішими, а також якіснішими. Свіжа їжа зберігає свою життєву силу, енергію, яку вона нам дарує. У той же час ми підтримуємо внутрішній баланс організму, кращу адаптацію до зовнішнього середовища - чергування пір року, коли вимоги до організму різні. Завдяки досягненням сучасних технологій ми маємо можливість споживати одні і ті ж продукти протягом року. Особливо типові такі екзотичні фрукти, як мандарини та апельсини. Люди споживають їх особливо взимку, що абсолютно суперечить природі. Мета цього фрукта - охолодити організм, і взимку він нам точно не потрібен. Навпаки.
Швидка енергія від їжі навесні. До чого тягнутися?
Простий цукор дасть вам швидку енергію, але це не правильний вибір. Ми повинні намагатися отримувати енергію повільніше і довше. Найкраще джерело такої енергії - це цільнозернові злаки. Чим більше ви споживаєте, тим більше енергії ви отримаєте. Але знову ж таки тут діє правило - позбудьтесь диверсантів, які першими крадуть вашу енергію.
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.