Прохолодний і вологий клімат восени на півночі Іспанії створює ідеальне середовище для дикорослих грибів, які з’являються на зелених пагорбах. Іспанці із задоволенням проводять полудень у країні, збираючи різні види дикорослих грибів, таких як гриби осоту, боровики та ніскало. У цьому рецепті використовуються звичайні білі гриби, які ви можете придбати в продуктовому магазині. Додатковим бонусом є те, що гриби є низькокалорійною їжею і є хорошим джерелом вітамінів групи В, рибофлавіну, ніацину та пантотенової кислоти, а також необхідних мінералів, селену, міді та калію. Отже, ви можете насолоджуватися цією смачною іспанською тапою, не відчуваючи провини за те, що потураєте собі.
Це проста вегетаріанська страва тапа, яка також може служити гарніром, для цього потрібні лише основні навички приготування їжі і лише кілька хвилин на приготування. Спочатку дрібно наріжте цибулю, часник і трохи петрушки. Ми пасеруємо їх на оливковій олії. Додайте борошно, біле вино та пластівці червоного перцю. Покладіть гриби на смажені скибочки хліба, зверху винний соус, і ви готові подавати до столу.
- Рецепт грибів в яєчному соусі - Карлос Аргіньяно
- Рецепт котлет, фаршированих трюфельним та грибним соусом - Єва Аргіньяно
- Глінтвейн зі спеціями - рецепт БОЖЕЇ КУХНІ
- Дієтичний торт, білий, приготований за рецептом без заморожування
- Кінотто (різотто кіноа) з грибами та сиром; Квіноа простий рецепт для приготування ДЕКОРЕКЕТ