Насолоджуйтесь усім смаком і дуже мало калорій завдяки цьому здоровому і легкому хеку, приготованому на пару, добре приправленому та супроводжуваному ніжними вареними овочами.
Інгредієнти за рецептом хека на пару
-
2 чистих філе хека приблизно 200 гр. кожна 1 маленька цибулина 1 велика морква 1/2 цибулі-порей 1/2 лимона оливкова олія вірги Порошок часнику Порошок петрушки Білий перець Сіль
Як зробити рецепт хека на пару?
Очищення моркви та цибулі, видалення зеленої частини цибулі-порею та його добре очищення стануть першим кроком до підготовки цього хека на пару.
Тепер ми нарізаємо всі овочі соломкою жульєн і зарезервуємо їх з одного боку, а з іншого - приправляємо рибне філе і приправляємо часником і петрушкою за смаком. Ми також резервуємо.
Наповніть каструлю, де ми будемо запарювати хека, водою і додайте подрібнені овочі.
Покладіть прилад для приготування на пару на каструлю, покладіть туди хека і поставте на вогонь.
Як тільки він почне закипати, тримайте хека на пару близько 10 хвилин. Після закінчення цього часу ми знімаємо з вогню і розподіляємо філе в окремі тарілки.
Проціджуємо воду і таким же чином розподіляємо овочі. Ми приправляємо їх і поливаємо хек, приготований на пару, і приготовлені овочі, дощу оливкової олії та іншого лимонного соку безпосередньо перед подачею.