Сьогодні ми підготували смачний рецепт холодних днів. Це спаржевий крем, який дуже легко зробити, і ви зможете насолодитися ним за один раз.

Інгредієнти для рецепту спаржі:

Це інгредієнти для 4 осіб.

  • 250 гр дикої зеленої спаржі
  • 150 гр цибулі
  • 1 невелика картопля
  • 2 вершкових знежирених сиру порційно
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Кмин

Крок, який слід виконати:

  1. Очистіть і почистіть спаржу видалення твердої частини. Залиште їх вирізаними. Очистіть і наріжте картоплю.
  2. Спаржу та картоплю готуємо на пару в мікрохвильовці протягом 7 хвилин.
  3. Поки працює мікрохвильовка ріжемо цибулю соломкою жульєна.
  4. Пасеруйте цибулю на сковороді або в кухонному комбайні протягом 10 хвилин з невеликою кількістю оливкової олії, солі, перцю та кмину (дуже мало кмину).
  5. Як тільки цибуля пашот. Кладемо спаржу та картоплю на сковороду, щоб трохи їх позначити. 2-3 хвилини. Зарезервуйте 4 кінчики спаржі для покриття.
  6. За допомогою електричного міксера або кухонного комбайна, подрібніть всі попередні інгредієнти. Ми також включимо сири, щоб зробити їх кремовими. Поправте сіль і перець і все добре розмішайте.
  7. Останнім, покриття, залишаючи кінчики спаржі зарезервованими, вгорі вершків. Ми можемо прикрасити сирною стружкою сиром і краплинкою оливкової олії.

дуже мало

Його також можна подавати у склянках, поклавши з нього стирчить кінчик спаржі.

Сподіваюся, ви спробуєте рецепт, бо я впевнений, вам сподобається.

Цікавість спаржі

спаржевий колір це залежить від того, як їх вирощують. Біла спаржа вкрита грунтом і не контактує зі світлом, вона м’якша на смак, тонша і ніжніша. Якщо їм дозволяють рости на сонці, вони набувають зеленуватого кольору, а текстура їх твердіша.

Завдяки тепличні культури доступні цілий рік.

Харчова цінність спаржі

Спаржа - це їжа з дуже мало калорій, великою кількістю клітковини та води. Вони дійсні для дієт для схуднення.

Хоча спаржа дуже низька калорійність, у них є велика кількість поживні речовини, особливо зелень.

  • Калорії: 18 ккал
  • Білок: 2,7 г.
  • Жири: 0,1
  • Вуглеводи: 1,1 г.
  • Клітковина: 1,5 г.
  • Кальцій: 22 мг
  • Залізо: 1,1 мг
  • Калій: 207 мг
  • Матч: 59 мг