Сьогодні я печу перший палео хліб у своєму житті. Вчора у мене закінчилось те, що я купував у сусідньому магазині, сьогодні ніде не дістав, тож вирішив, що пора спекти свій перший хліб:)
Я також знайшов у Мережі два симпатичні рецепти, спробував обидва. Це однакові інгредієнти, але тісто потрібно складати по-різному, тому воно стало 2 абсолютно різними смаками та текстурою. Особисто для мене світліший колір більш ніжний, розсипчастий, більше схожий на білий хліб за смаком, текстурою.
Рецепт:
- 5 чайних ложок кунжутного борошна (близько 80 г)
- 5 чайних ложок лляного борошна
- 5 яєць
- 1 мк гімалайської солі
- 1/2 мк меленого кмину (я пропустив)
- 1 мк соди
- 1 чайна ложка теплого кокосового жиру
- Нарізаний мигдаль
- Сухі інгредієнти (борошно, сіль, сода)
змішати в мисці. - Яйця відокремлюють, а жовток змішують з кокосовим жиром у суху частину.
- Білок збивається в тверду піну, і це обережно перетворюється в масу з кількох частин
- Вилийте у форму для випічки паперу для випікання, посипте мангулою і випікайте в розігрітій духовці.
Температура випікання: 180 ° C (в електричній духовці з повітряним перемішуванням)
- Міні-кунжутний круасан (рецепт палео); Без голоду для схуднення за допомогою Сафі
- MediFat - Інформаційний бюлетень про втрату ваги після пологів, Інформаційні бюлетені про втрату ваги
- Менструації після пологів
- Рецепт палео-яблучного пирога у версії без борошна та цукру
- Незабаром після пологів наші кошенята знову