Якщо осінь, то сезон яблук, і чому б не скористатися корисним ефектом цього смачного і корисного фрукта у смачному торті, навіть включивши його в дієту палео. В осінні дощові холодні дні теплий сільський і вершковий яблучний пиріг - це добре, особливо якщо ми знаємо, що цей пиріг навіть здоровий, оскільки не містить ні цукру, ні борошна. Ми покажемо вам, як легко приготувати небесний смачний палео-яблучний пиріг.

пирога

Палео-яблучний пиріг з абрикосовим варенням

Інгредієнти:

20 дкг мигдального борошна

10 дкг кокосового борошна

5 дкг підсолоджувача

1 чайна ложка кокосового жиру

Для фаршу:

50 дкг солодких яблук натертих

5 дкг цукру без палео абрикосів

1,5 дкг крохмалю тапіоки

1 Подряпана серцевина ванільних паличок або ванільного екстракту.

Половина органічного лимонного соку

1-2 нарізані яблука поверх пирога

1 столова ложка абрикосового варення

Підготовка:

Приготуйте форму для випікання лінзера або пирога, а потім змастіть дно та боки, щоб тісто не злипалось. Розігрійте духовку до 170 ° C.

У більшій мисці замісіть мигдальне та кокосове борошно з підсолоджувачем, щіпкою солі, яйцями та кокосовим жиром, а коли тісто складене, поставте його в холодильник, щоб трохи відпочив, поки ви не зможете приготувати начинку .

Натріть яблука в мисці, змочіть їх в органічному лимонному соку, потім трохи відіжміть сік, щоб не розмочити тісто. Змішайте терті яблука зі спеціями, ванільним та абрикосовим варенням та крохмалем.

Дістаньте тісто з холодильника і вистеліть дно та боки форми для пирога, як кошик для тіста, потім покладіть туди начинку і, нарешті, покладіть зверху нарізані яблука. Поставте пиріг в духовку і випікайте при 170 градусах 30-35 хвилин. Виймаючи його з духовки ще гарячим, намажте 1 столову ложку абрикосового варення без цукру.