Палео, солоний, міні-кунжутний круасан . .
Тільки 1 штука: 55 калорій і 3,3 грама вуглеводів! .
Це не вимагає розтягування, лише трохи пластифікації, а рецепт простий:
- 80 г борошна для випічки Safi Reform Paleo (борошно для випікання палео Safi Reform ТУТ!)
- 20 г м'якого кокосового жиру Safi Reform (кокосовий жир Safi Reform ТУТ!)
- 2 яєчних білка
- 1/2 чайної ложки меленого часнику і заради кольору я додав кінчик ножа меленого червоного перцю
Для змащення, розпилення:
- 1 жовток і щіпка кунжутного насіння (насіння кунжуту ТУТ!)
Я замішую інгредієнти, формую з нього круасани (спочатку замішую кульки, потім скручую долонею і формую пальцями в круасан).
Я викладаю круасани на силіконовий жиростійкий папір, змащую їх жовтком і посипаю кунжутом (або ким завгодно).
Нарешті, я випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 10 хвилин (ще гарячою, коли гаряча, але до моменту охолодження вона буде ідеальною).
Смачного!
Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!