Хумус - це пюре з нуту, подібне до вершкового масла, але в його приготуванні не береться жоден продукт тваринного походження. Арабською мовою, хумус означає "нут", цей препарат дуже популярний на Близькому Сході та в Середземномор'ї. Його подають холодним з лавашем або свіжими овочами, хоча його також можна подавати теплим над будь-якою іншою їжею, наприклад, чіпсами з тортилі.
В основі його приготування лежить нут, як вказує його назва. Цей загін містить багато білка та рослинної клітковини з нуту. Нут є чудовим джерелом клітковини. Насправді чашка цієї їжі забезпечує нам половину клітковини, яку нам потрібно вживати щодня.
Він також має кальцій, оскільки використовує насіння кунжуту як частину свого приготування, що робить його надзвичайно поживним.
Зазвичай у складі цієї страви інгредієнти містять оливкову олію, у випадку з цим рецептом ми не будемо його використовувати, оскільки це високоопрацьований інгредієнт, і ми хочемо зробити нежирний хумус. Ми замінимо його тахіном **.
За бажанням ви можете видалити шкаралупу з нуту. Це полегшить переробку хумусу і мати кремову консистенцію.
Результат - багатий і здоровий хумус, готовий до використання в будь-який час доби.
Якщо ви спробуєте цей рецепт, не забудьте залишити коментар до цього допису! Не забудьте позначити фотографії своїх творінь цим рецептом в Instagram за допомогою тегу #sinergianutricional
- Харчова діаграма Кит, Гренландський кит, підшкірний жир (сало) (аборигени Аляски)
- Простий рецепт хліба з банановим хлібом з низьким вмістом вуглеводів - без глютену; Легкий і здоровий рецепт!
- Харчовий стіл Свинина, корейка, ребра, свіжий сільський стиль, частина нежирна і жирна, без
- Харчова діаграма Хліб, низькокалорійний, вівсяна каша
- Харчовий столовий соус, білий, дрібний, приготований за рецептом, з маслом