Що стосується страв високого рівня, ви можете приготувати цей рецепт з Кальмари у вині з невеликою кількістю інгредієнтів, які поєднуються для забезпечення чудового смаку.

Кальмари вині

Як і будь-яка страва, що містить вино, вона є синонімом вишуканих ароматів, і ця страва не є винятком. Їжа такого калібру завжди стане в нагоді для її приготування принаймні раз на тиждень, враховуючи властивості кальмарів.

Ці головоногі молюски, як правило, відомі як кальмари, у яких є два зябра, закрита кровоносна система, крім двох зябрових сердець, системне серце і складається з 2 щупалець плюс 8 рук.

Середня довжина кальмарів зазвичай не перевищує 60 см, але є гігантські кальмари, які можуть досягати 13 метрів.

Зі свого боку, кальмар містить такі вітаміни, як вітамін Е, С, А, В12 та мінерали, такі як залізо, цинк, фосфор, марганець, калій та ін. Всі ці властивості надзвичайно важливі для нашого організму, тому тепер ви знаєте, не соромтеся їсти кальмари в різних його варіантах, таких як кальмари з часником, побиті кальмари та інші страви.

Рецепт кальмарів з вином

Дуже вишукана тарілка з їжею на догоду найвибагливішим смакам - це ця страва Кальмари у вині.

Інгредієнти

  • 1 кг кальмарів.
  • 400 гр цибулі.
  • 100 мл хересного вина.
  • 50 мл оливкової олії.
  • 1 лавровий лист.
  • Шафран.
  • Сіль.
  • Мелений мускатний горіх.

Підготовка

  1. Перший крок - дуже добре очистити кальмари.

Подрібнюємо у формі кільця

Додаємо шафран

Поради

Рекомендується готувати цю страву на ніч, оскільки таким чином смаки ще більше посиляться, і це буде набагато смачніше.