Підпишіться на нові статті електронною поштою:
15. КАРТОПЕЛЬНИЙ САЛАТ З ТОРФЯНОЮ РИБОЮ
Інгредієнти (10 порцій)
Салат: 1,5 кг картоплі, 5 більших морквин, консервований горошок, 1 велика цибулина, пляшка солінь
Майонез: 1 дл соєвого молока, 2 дл оливкової олії, 2 дл гірчиці, корисна сіль, огірковий соління
Тефтелі: 300 г вареного горошку, 2 склянки вівсянки, раски, майорану, часнику, корисної солі
Підхід
Відваріть картоплю та моркву, натріть моркву на крупній тертці, просуньте картоплю через сито і змішайте з подрібненою цибулею, тертим огірком та горошком.
Майонез: вилийте молоко у високу ємність і починайте збивати паличним міксером. Постійно збиваючи, додайте масло, поки воно не загусне. Розбавити настоєм огірка, заправити гірчицею і чорною сіллю.
Змішайте салат з майонезом.
Фрикадельки: залийте вівсяну кашу трохи гарячої води, щоб вони не плавали. Дайте постояти близько 30 хвилин. Змішайте з відвареним горошком і тушкуйте. Приправте часником, сіллю, рашкою та майораном. Зробіть майже липке тісто, сформуйте котлети і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.
Ви можете знайти інші чудові рецепти у своєму акаунті HYBRID HARMONY