рецепт

Поділіться

У вас також яблука, повні садів, тож пора їх садити? Ми не сумніваємось, що у вас у рукаві перевірений рецепт, згідно з яким ви готували варення з яблук роками, але чому б цього разу не спробувати трохи інакше - здоровіше? Рецепт компоту з яблук, в якому вам навіть не знадобиться крупинка цукру, і при цьому він буде чудовим на смак, однозначно не слід залишати без уваги.!

Для приготування компоту вам знадобиться:

  • 1 кг яблук
  • 500 мл води
  • шматочок цільної ванілі

Спосіб приготування:

Видаліть очищені яблука з ядер і наріжте четвертинками. Потім помістіть їх у чисті пляшки з варенням, додайте шматочок ванілі і залийте водою. ПОРАДА: Якщо вам хочеться переодягнутися, використовуйте замість ванілі шматочок цілої кориці або кілька гвоздик. Якщо ваші яблука більш кислі, ви все ще можете трохи підсолодити компот, але цього разу спробуйте використовувати штучний підсолоджувач, придатний для термічної обробки.

Інший варіант, набагато корисніший за використання штучного підсолоджувача, - підсолоджування натуральним фруктовим соком, тобто натуральним цукром. Ви готуєте його, даючи частині води з будь-яких фруктів випаровуватися, тоді як випаровування має відбуватися швидко та інтенсивно, щоб зберегти якомога більше вітамінів та мінералів у соку.

Вам буде цікаво

Птахи Ярабіна: Спробуйте цей нетрадиційний рецепт харчування з ярабіни!

    45 4
  • 07.08.2018

Швидкий рецепт яблучної їжі, яка сподобається вашим дітям!

    14 8
  • 06.08.2018

Однак не потрібно підсолоджувати яблучний компот виключно яблучним соком, для нього також можна використовувати інші фрукти, ідеально підходить сік із смородини, полуниці або їх суміші. Якщо фрукти не виділили стільки соку, скільки потрібно, можна розбавити його водою у співвідношенні 1: 1. Яблука відварити в такому соку лише короткочасно, розлити в чисті пляшки і стерилізувати при температурі 85 ° С близько півгодини.

Цікаво, що якщо ви вирішили використовувати фруктовий настій при приготуванні яблучного компоту без цукру, вам буде потрібно співвідношення 340 грамів яблук і близько 230 мілілітрів настою для семистаканкової банки. Варто зазначити, що такий яблучний компот без цукру має лише 105 кДж на 100 г.