Рецепт копченого бульйону з кроликом, наваристий суп із смажених кролячих стегон, з рисовою пастою, горохом, зеленою квасолею та морквою, В Енріке Флейшманн.
Інгредієнти
Підготовка рецепту копченого бульйону з кроликом
Лук-порей, моркву, болгарський перець, селеру, цибулю та часник розріжте навпіл. Смажте овочі На залізо з сплеском масла зверху.
Покладіть шкірку 1/2 лимона в каструлю. Додайте смажені овочі і залийте водою. Додати дрібку солі, горошок перцю, лавровий лист, розмарин і петрушку. Варіть відвар на повільному вогні 1 півтори години. Процідіть відвар. Додайте чайну ложку соєвого соусу. Бронювання.
Покладіть рисову пасту в каструлю з киплячою водою і варіть її 4 хвилини. Злийте воду і пройдіть через прісну воду. Бронювання. Поперек кролика кожну розріжте на 4 частини. Сіль і перець смажте шматочки на грилі.
- Рецепт тушкованої червонокачанної капусти та свинини - Енріке Флейшман
- Рецепт корейки з баранини з сиром на основі сиру - Енріке Флейшманн
- Рецепт турецького торта - кебаб (Туреччина) - Енріке Флейшман
- Рецепт смаженої шинки з кленовим сиропом (Канада) - Енріке Флейшман
- Рецепт кролячих м’ясних нарізок з горіхами та фуа - Енріке Флейшман