Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
свіжа тріска 200 гр. 2 невеликі стейки 154,2 ккал. яєчний білок 30 гр. 1 одиниця 13,86 ккал. цибуля-порей 140 гр. 1 середній шматок 27,09 ккал. рибний суп 50 гр. 1/2 склянки вина 4,15 ккал. хлібні крихти 15 гр. 1 столова ложка 38,46 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал. оливкова олія 6 гр. 2 чайні ложки кави 54 ккал.
Підготовка
1. Спочатку ми чистимо і подрібнюємо рибу.
2. Далі ми додаємо сіль, перець, петрушку, яєчний білок і сухарі. Ми це все замішуємо.
3. Формуємо кульки. На сковороді з невеликою кількістю олії ми підрум’янюємо його. Заповідник.
4. З іншого боку, ми очищаємо, очищаємо і ріжемо цибулю-порей за смаком.
5. У сковороду з невеликою кількістю олії додайте цибулю-порей і трохи рибного бульйону і дайте йому варитися, поки бульйон трохи не споживеться.
6. Після того, як цибуля-порей пашот, додайте котлети і дайте йому зваритися.
7. Після того, як він звариться, ми подаємо його на тарілку і можемо насолодитись цим рецептом корисних котлет з тріски.
Додаткова інформація
Рецепт здорових і багатих котлет з тріски, які забезпечать нас високим вмістом білків з високою біологічною цінністю. Оскільки це біла риба, її жир і калорійність низька. Що стосується вітамінів, то особливо виділяються препарати групи В (В1, В2, В6 та В9), які дозволяють добре використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди). Щодо мінералів, то виділяється наявність калію та фосфору. Калій - мінерал, необхідний для нервової системи та м’язової діяльності, і бере участь у балансі води всередині та поза клітини. Фосфор присутній в зубах і кістках, а також бере участь у нервовій системі та діяльності м’язів.
До цього рецепту приготування ми додали цибулю-порей, який на додаток до смаку та кольору страви забезпечить нас великою кількістю поживних речовин, забезпечить вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт котлет для особливих випадків, ідеально підходить для тих, хто любить рецепти риби.