кремового

Цей рецепт абсолютно простий і підходить для початківців. Якщо вам подобається щось швидке, легке та смачне, крем-суп з брокколі - чудова ідея. Він здоровий, поживний і може вживатися в гарячому або холодному вигляді. Приготуйте 2 порції для дорослих м’якого вершкового супу з брокколі.

Це також чудово підходить для дітей. Отримавши справедливу назву Суп Шрека, вони точно не будуть проти характерного зеленого кольору страви. 🙂

Крем-суп з брокколі та необхідні інгредієнти

  • 400 г брокколі
  • 250 вишуканих вершків
  • 1 чайна ложка гімалайської солі

Приготування крем-супу з брокколі

Поставте в казан 1 літр води і дайте закипіти. Перед тим, як вода закипить, розділіть брокколі на невеликі троянди і вимийте. Підсолити окріп і додати брокколі. Дайте кипіти близько 10 хвилин. Ложкою візьміть приготовлені троянди з брокколі у високу ємність із занурювального міксера. Вам не потрібно багато води, в якій готували брокколі, а саме ту, яку вам вдалося взяти з брокколі. Якщо ви хочете випіти рідший суп, наберіть більше води. Все добре перемішайте в однорідний крем з брокколі за допомогою заглибного міксера. Це буде основою вишуканого супу з брокколі. Додайте смачний крем. Збережіть трохи, щоб прикрасити порції в тарілці. Знову перемішайте до однорідності і при необхідності приправте сіллю.

І це зроблено. Тепер вам пообідати теплий крем-суп з брокколі, або його холодний варіант.

Порада для вас

  • Можна приготувати суп без вершків, його харчова цінність буде значно нижчою
  • якщо вам подобається бринза, спробуйте додати її замість вершків

Ви знаєте, що в брокколі?

Брокколі - відмінна їжа. Його споживання безумовно приносить користь здоров’ю. Це відмінне джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів. Містить, серед іншого, хлорофіл і багато клітковини. Що стосується вмісту вітаміну С серед овочів, то його більше лише у червоному перці. І якщо ви хочете схуднути, брокколі, безумовно, ваш союзник.

Деякі сприятливі ефекти брокколі

  • профілактика раку
  • покращує травлення
  • допомагає при запорах
  • профілактика інфекції
  • зміцнює серце і кровообіг
  • покращує кровотворення та надходження кисню до клітин
  • стимулює вуглеводний і білковий обмін

Безумовно, варто включити його в меню і дізнатись більше про брокколі >>. Вживання брокколі є основою для профілактики цивілізаційних захворювань - раку, високого кров’яного тиску, діабету, зайвої ваги. Збільште його споживання зараз і уникайте проблем зі здоров’ям. Зрештою, основна дієта - це здорова умова.