Цей рецепт абсолютно простий і підходить для початківців. Якщо вам подобається щось швидке, легке та смачне, крем-суп з брокколі - чудова ідея. Він здоровий, поживний і може вживатися в гарячому або холодному вигляді. Приготуйте 2 порції для дорослих м’якого вершкового супу з брокколі.
Це також чудово підходить для дітей. Отримавши справедливу назву Суп Шрека, вони точно не будуть проти характерного зеленого кольору страви. 🙂
Крем-суп з брокколі та необхідні інгредієнти
- 400 г брокколі
- 250 вишуканих вершків
- 1 чайна ложка гімалайської солі
Приготування крем-супу з брокколі
Поставте в казан 1 літр води і дайте закипіти. Перед тим, як вода закипить, розділіть брокколі на невеликі троянди і вимийте. Підсолити окріп і додати брокколі. Дайте кипіти близько 10 хвилин. Ложкою візьміть приготовлені троянди з брокколі у високу ємність із занурювального міксера. Вам не потрібно багато води, в якій готували брокколі, а саме ту, яку вам вдалося взяти з брокколі. Якщо ви хочете випіти рідший суп, наберіть більше води. Все добре перемішайте в однорідний крем з брокколі за допомогою заглибного міксера. Це буде основою вишуканого супу з брокколі. Додайте смачний крем. Збережіть трохи, щоб прикрасити порції в тарілці. Знову перемішайте до однорідності і при необхідності приправте сіллю.
І це зроблено. Тепер вам пообідати теплий крем-суп з брокколі, або його холодний варіант.
Порада для вас
- Можна приготувати суп без вершків, його харчова цінність буде значно нижчою
- якщо вам подобається бринза, спробуйте додати її замість вершків
Ви знаєте, що в брокколі?
Брокколі - відмінна їжа. Його споживання безумовно приносить користь здоров’ю. Це відмінне джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів. Містить, серед іншого, хлорофіл і багато клітковини. Що стосується вмісту вітаміну С серед овочів, то його більше лише у червоному перці. І якщо ви хочете схуднути, брокколі, безумовно, ваш союзник.
Деякі сприятливі ефекти брокколі
- профілактика раку
- покращує травлення
- допомагає при запорах
- профілактика інфекції
- зміцнює серце і кровообіг
- покращує кровотворення та надходження кисню до клітин
- стимулює вуглеводний і білковий обмін
Безумовно, варто включити його в меню і дізнатись більше про брокколі >>. Вживання брокколі є основою для профілактики цивілізаційних захворювань - раку, високого кров’яного тиску, діабету, зайвої ваги. Збільште його споживання зараз і уникайте проблем зі здоров’ям. Зрештою, основна дієта - це здорова умова.
- Антихріпкачка - часниковий крем-суп з синьо-часниковими грінками (фото рецепт) - рецепт
- Флеш-крем-суп з молодої цибулі готовий за 20 хвилин - Fitshaker
- Дієта супу з брокколі - Як схуднути за допомогою дієти для схуднення
- Як схуднути за допомогою фітнесу на животі
- У вас болять коліна Спробуйте це тренування - Фітнес