• Ожиріння
  • Серцево-судинні захворювання
  • Падіння
  • Холестерин
  • Тригліцериди
  • Гіпертонія

Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

соусі

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • кролик1000 гр.1 середній шматок723,9 ккал.
  • смажений помідор90 гр.6 столових ложок71,48 ккал.
  • біле вино200 гр.2 склянки води156 ккал.
  • Часник10 гр.2 зуба9,16 ккал.
  • петрушка2 гр.1 Щипка0,6 ккал.
  • солодка паприка2 гр.1 Щипка6,24 ккал.
  • Сіль4 гр.2 Щіпка0 ккал.
  • оливкова олія30 гр.3 столові ложки270 ккал.

Підготовка

1. Покладіть часник, петрушку та сіль у ступку. Все розминаємо, а потім додаємо трохи олії і все перемішуємо.

2. Ми очищаємо кролика, ріжемо його на шматочки і додаємо кашку.

3. У горщик з невеликою кількістю олії покладіть кролика і дайте йому пасеруватися.

4. Далі додайте склянку білого вина і залиште на кілька хвилин (при необхідності ми додамо трохи овочевого бульйону або води).

5. Далі ми додаємо томатний соус і паприку. Ми накриваємо горщик і даємо йому варитися, поки кролик не стане м’яким.

6. Нарешті ми маємо дуже смачне блюдо.

Додаткова інформація

М’ясо кролика багате білками з високою біологічною цінністю, а оскільки це біле м’ясо, його вміст жиру та калорій є низьким, що рекомендується при дієтах для схуднення та при дієтах з низьким вмістом холестерину, особливо при серцево-судинних захворюваннях. Вміст натрію в ньому низький, що настійно рекомендується людям з гіпертонічною хворобою. У його складі ми також знаходимо поживні речовини, з важливою кількістю вітамінів групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи та також необхідні для підтримання міцного здоров’я в тканинах, що складають наше тіло.

Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.

Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.