- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Падіння
- Холестерин
- Тригліцериди
- Гіпертонія
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
кролик 1000 гр. 1 середній шматок 723,9 ккал. смажений помідор 90 гр. 6 столових ложок 71,48 ккал. біле вино 200 гр. 2 склянки води 156 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. солодка паприка 2 гр. 1 Щипка 6,24 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал. оливкова олія 30 гр. 3 столові ложки 270 ккал.
Підготовка
1. Покладіть часник, петрушку та сіль у ступку. Все розминаємо, а потім додаємо трохи олії і все перемішуємо.
2. Ми очищаємо кролика, ріжемо його на шматочки і додаємо кашку.
3. У горщик з невеликою кількістю олії покладіть кролика і дайте йому пасеруватися.
4. Далі додайте склянку білого вина і залиште на кілька хвилин (при необхідності ми додамо трохи овочевого бульйону або води).
5. Далі ми додаємо томатний соус і паприку. Ми накриваємо горщик і даємо йому варитися, поки кролик не стане м’яким.
6. Нарешті ми маємо дуже смачне блюдо.
Додаткова інформація
М’ясо кролика багате білками з високою біологічною цінністю, а оскільки це біле м’ясо, його вміст жиру та калорій є низьким, що рекомендується при дієтах для схуднення та при дієтах з низьким вмістом холестерину, особливо при серцево-судинних захворюваннях. Вміст натрію в ньому низький, що настійно рекомендується людям з гіпертонічною хворобою. У його складі ми також знаходимо поживні речовини, з важливою кількістю вітамінів групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручаються в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи та також необхідні для підтримання міцного здоров’я в тканинах, що складають наше тіло.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.
Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.