Більше інформації
Курячі грудки в сирному соусі
Курячі грудки з херес-соусом
Спробуйте ці курячі грудки з медовою гірчицею, і ви побачите, як таке м’яке м’ясо може бути делікатесом! Підготовка настільки проста, що у вас не буде потрібно більше десяти хвилин. Соус можна приготувати окремо і тВін також служить для заправлення салатів або рибних рецептів.
У Periodista Digital ми розповідаємо, як приготувати курячі грудки в соусі з медом і гірчицею.
Калорії та поживні речовини в курячих грудках
Вони, безсумнівно, є однією з найбільш цінованих частин курки ніжна текстура та м’який смак. Ми можемо використовувати їх холодними для салату або бутербродів, смажених на грилі, емпанад.
Ця частина курки, що має нижчий вміст жиру, трохи суха, отже, вона ідеально підходить для рецептів, що використовують соус, оскільки він забезпечує більше вологи та смаку. У 100 грамах курячих грудок ми знаходимо близько 115 калорій і 22 г білка. Вони забезпечують нас іншими важливими поживними речовинами, такими як йод 6,90 мг, кальцій 14 мг, залізо, 1,10 міліграма або фосфору 212 міліграмів.
Курячі грудки, як і інші продукти тваринного походження, є джерелами вітамінів групи В, необхідних для нормальної роботи мозку та метаболізму. Наприклад, вони містять 9 мкг вітаміну В9 або фолієвої кислоти, основної поживної речовини під час вагітності для запобігання дефектам нервової трубки плода.
Він також забезпечує інші вітаміни групи В у меншій пропорції, такі як В1 або тіамін 0,07 мг. В2 або рибофлавін, має 0,09 мг, або В6, або піридоксин забезпечують 0,53 міліграма.
Вміст жиру в курячій грудці без шкіри становить близько 2,5 грама, в порівнянні з майже 16 грамами жиру в інших частинах курки, таких як крила. Курячі грудки містять хорошу дозу білка 22 грами, вони є рекомендованою їжею в дієтах для схуднення його харчовий профіль і низька калорійність.
Як зробити медово-гірчичну курячу грудку
Інгредієнти для 4 осіб
- Курячі грудки без кісток –4 одиниці
- Оливкова олія екстра вірджин - 1 столова ложка і ½
- Орегано сушена - ¼ чайної ложки
- Сіль за смаком
- Перець - щіпка
Для соусу
- Гірчиця світла - 4 столові ложки
- Випарене молоко - 150 мл
- Білий оцет - 1 чайна ложка
- Квітковий мед - 2 столові ложки
- Сіль - щіпка
Підготовка
- Ми починаємо з виготовлення соусу (можна навіть зробити його набагато раніше, а потім просто додати). У каструлю на повільному вогні додати всі інгредієнти, крім меду. Перемішати, щоб перемішати.
- Коли ви помітите, що досить спекотно, додайте мед.
- Варити протягом трьох хвилин на повільному вогні. Потім вимкніть вогонь і дайте йому відпочити п’ять хвилин.
- Приправте груди невеликою кількістю орегано, сіллю і перцем.
- Приготуйте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії. Підрум’янюйте груди приблизно дві хвилини на кожну сторону або поки вони вам не сподобаються.
- Вимкніть вогонь і додайте гірчичний соус до грудей. Дайте йому відпочити кілька хвилин, щоб воно просочилося смаком.
- При подачі додайте салат або рис басматі.
Вам сподобалось рецепт курячої грудки з медово-гірчичним соусом? Слідуйте за нами на Facebook, щоб відкрити наші наступні рецепти та поради щодо приготування.
ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ
МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ
Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас