сьогодні

Вам сподобаються каштани, загорнуті в м’ясо індички (Джерело: GettyImages)

Ви навіть не можете протистояти запаху смажених каштанів? Їх традиційно продають на кожному кутку в осінні місяці, але ви можете пригостити їх у будь-який час року. А тепер уявіть цей делікатес, захований у пальто ніжних індичих грудок, доповнений потрібними інгредієнтами.

Нам знадобиться:

  • 600 г індичої грудки
  • 200 г хліба (круасан або булочка)
  • 2 молоді цибулини
  • 200 г смажених каштанів
  • 3 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • сіль, мускатний горіх, білий мелений перець, петрушка

На додаток до інгредієнтів приготуйте харчову фольгу та каструлю більшого розміру.

Підхід:

Давайте почнемо і почнемо з фаршу. Наріжте випічку невеликими кубиками, додайте дрібно нарізану цибулю, петрушку, каштани, розтоплене масло і перемішайте. На наступне місце йдуть яйця, сіль і спеції.

Знову ретельно перемішайте суміш, щоб ідеально поєднати інгредієнти. Поріжте індичину грудку на 4 - 5 скибочок, обережно постукайте, викладіть на них начинку і згорніть Загорніть рулетики окремо в харчову фольгу.

А тепер пильнуй! Ми не будемо пекти. Рулети будуть варитися в окропі протягом 30-40 хвилин. Нехай вони готуються до охолодження, і ви можете подати їх як основну страву або закуску для відвідування.

Тип економки: Якщо ви хочете насолодитися запеченим смаком, обсмажте сирі рулети на олії, щоб видалити м’ясо. Помістіть у форму для запікання з випічкою, покрийте бульйоном, накрийте кришкою і випікайте близько півтори години в духовці при 160 градусах Цельсія. Розкрийте за останні 10 хвилин і дайте їй спектись.

Які смачні страви з морських свинок ви знаєте? Напишіть поради щодо рецептів іншим читачам для обговорення під статтею.