рецепт

Ми представляємо наш рецепт какао-паннакоти з яблуком та апельсином - смачний десерт, швидкий у приготуванні та корисний для здоров’я, оскільки він без цукру. Хоча на фотографії це може здатися дуже вишуканим, рецепт дуже простий, а для приготування страви потрібно приблизно 15 - 20 хвилин. Рецепт поєднує в собі кілька фруктових ароматів, у основі яких - хрустке печиво, що додає цей відтінок різної текстури. Суміш цих смаків під час їжі вражає. Настійно рекомендуємо здивувати гостей та родину добре представленим, насиченим, корисним та дуже оригінальним десертом.

Що таке панакота?

Звичайно, є люди, які не знають, що таке паннакота, і тому ми пояснюємо це перед тим, як перейти до рецепта. Панна котта - традиційний десерт з прекрасної Італії, рецепт якого походить з регіону П’ємонт. Типовими інгредієнтами традиційної панакоти є молоко, цукор та желюючі агенти. Звичайно, у нашому випадку ми трохи адаптували рецепт, щоб мати можливість подати легку паннакоту без цукру.

Панна Котта проти Флана, Панна Котта проти желе

Що стосується зовнішнього вигляду, то не один десерт нагадуватиме вам про флан. Їх не слід плутати, оскільки паннакотта має більш желатинову структуру, тому вона нагадує желатин, але з більш молочним смаком. Закінчуючи страву, паннакотта дозволяє більше пограти з нашої точки зору, оскільки можна використовувати всі види фруктів, варення, сиропів тощо.

Нарешті, як цікавий факт, якщо ви цього не знали, слово "панна котта" означає "приготовлені вершки" з італійської мови. Що стосується способу написання слова, то в Іспанії його також можна зустріти як "панакота".

Як приготувати какао-паннакоту?

У цій публікації ми представляємо здоровий спосіб приготування цього десерту, але на питання, як приготувати панакоту, немає однозначної відповіді, оскільки існує тисячі варіантів та альтернатив: панакота кави, панакота манго, панакота сиру, ваніль, кокосова панакота, шоколадна панакота, полунична панакота, маракуя та багато іншого ... Насправді у нас є кілька рецептів, які ми любимо, і ми опублікуємо їх найближчими місяцями, оскільки неможливо встояти перед цим традиційним італійським делікатесом. Тому ми рекомендуємо вам щотижня переглядати останні публікації.

Як ми вже згадували, те, що ми сьогодні представляємо, це uШвидко готується какао-панакота і абсолютно здоровий, оскільки це рецепт десерту без цукру. Ви вже знаєте, що наш девіз:здорове харчування та життя”І наша мета - показати, що здорове харчування зі смаком можна і легко.

В кінці статті ви можете побачити результат нашого здорового десерту у відео, в якому ви дізнаєтеся, наскільки апетитною є ця какао-панна-котта. Ти будеш слиняти. Давай, це перекусити тарілку!

Загальна ккал рецепта: 352 (панна котта для 2 осіб)

176 калорій на порцію

Рецепт панакоти з какао з яблуком та апельсином

Обладнання

Інгредієнти

  • 100 мл молока
  • 2 столові ложки чистого несолодкого какао
  • 2 столові ложки Стевії (можна покласти щось більше, за смаком кожної)
  • 20 г меленої кориці
  • 20 г кукурудзяного крохмалю (Є різні типи. Перевірте, чи достатньо 20 г на 100 г.) Ви також можете використовувати інший желюючий засіб.
  • 1/2 яблука
  • 1/2 апельсина
  • 2 столові ложки меду
  • 2 файли cookie (найкращий тип спекуляту)
  • 50 г кварку (замінник свіжого сиру, йогурту або маскарпоне)
  • 30 г Чорниця
  • 30 г малини

Покрокове опрацювання

Харчування

Вам сподобався цей рецепт? Поділіться цим рецептом зі своїми друзями на Facebook @Muerdeelplato

Якщо вам сподобалась стаття і ви хочете подякувати нам за рецепт, підтримайте нас, поділившись цим сніданком з друзями, яким це може бути цікаво, щоб ця спільнота, яку ми всі разом утворюємо, продовжувала зростати і змінювати ранки людей. Дякую!

Ми також закликаємо вас поглянути на наші соціальні мережі та наші категорії, де ви можете знайти більше корисних рецептів з фруктами. Напевно, ви знайдете не одну хорошу ідею, яку можна додати до свого списку для підготовки протягом наступних тижнів.

Які властивості інгредієнтів цієї легкої панакоти?

Стевія

Що таке стевія, як вживати стевію та навіщо використовувати стевію в рецепті панакоти?

Треба сказати, що стевія є дуже своєрідним інгредієнтом, оскільки як натуральний підсолоджувач його цінують за те, що він не робить, підсолоджує наші страви, але без додавання калорій. Тому ідеально підготувати a пана Кота без цукру. Точніше натуральна стевія він не тільки не забезпечує калорій, але і в 200 разів солодший від цукру в тій же концентрації. Вражає, так? З цієї причини стверджують, що він прекрасно замінює цукор, ідеально підходить для приготування їжі і дуже любиться любителями фітнесу.

Найкраще і найвизначніше - це те, що відрізняє його від інших замінників цукру - це те, що він отриманий з рослин, а не є хімічним підсолоджувачем. Тим не менш, не дивно, що коли справа доходить до вибору між стевією або цукром та стевією або медом, ми зазвичай вибираємо перший варіант. Ось чому в нашому рецепті какао-паннакоти використовується цей інгредієнт.

Порошок стевії можна використовувати так само, як і цукор. Одна столова ложка стевії відповідає одній столовій ложці цукру за своєю здатністю підсолоджувати. Тому його використання на кухні нескінченне: 1) Стевія для десертів, як це було б у нашому випадку, щоб зробити здорову паннакоту, підсолодити каву, чай, молоко та багато іншого. У нашій категорії сніданок ви можете знайти інші рецепти, в яких ми використовували стевію замість цукру.

Листя натуральної стевії можна брати в свіжому вигляді і сушити безпосередньо для жування. Також їх можна змішувати або споживати у вигляді настою. Тепер ви точно дивуєтесь, де виробляється стевія. Спочатку кілька видів рослини стевії, що називається канділеф, є вихідцями з Нью-Мексико, Арізони та Техасу. Але найцінніший вид під назвою Stevia rebaudiana (Бертоні) росте в Парагваї та Бразилії. Люди там використовували листя куща стевії для підсолоджування їжі протягом сотень років.

Стевія чи цукор для панакоти? Чи є стевія здоровою для споживання?

Ми вважаємо, що на перше запитання чітко відповіли. Ми, звичайно, використовуємо стевію перед цукром, щоб мати здоровий рецепт панакоти з меншою кількістю калорій. Що стосується другого питання, згідно зі статтею 2017 року в Journal of Medicinal Food, стевія може лікувати деякі ендокринні захворювання, такі як ожиріння, діабет та гіпертонія. Інші дослідження, які також свідчать про це стевія без добавок це корисно для людей, які страждають на діабет типу 2. Також було доведено, що він має антибактеріальні та сечогінні властивості. У наступній науковій статті зібрано більшість властивостей рослини: «Вивчення стевії (Stevia rebaudiana Bertoni) як природного підсолоджувача та його використання на користь здоров’ю». Хоча шкідливих побічних ефектів не відомо, вчені кажуть, що необхідні додаткові дослідження.

Інші властивості стевії:

  • нульове споживання калорій
  • забезпечує вуглеводи, жири та білки
  • вітаміни А, В і Е
  • Джерело фосфору, кальцію, магнію, цинку, калію та заліза
  • регулює рівень глюкози в крові
  • регулює високий кров'яний тиск завдяки високому вмісту калію та магнію
  • чудовий антиоксидант і протираковий засіб

Молоко

  • Забезпечує білок біологічної цінності, який допомагає контролювати ожиріння. Виробляє відчуття ситості та зменшує апетит
  • Допомагає розвитку кісток завдяки високому вмісту вітаміну D і кальцію
  • Джерело фосфору, магнію, цинку, йоду, селену та вітаміну А
  • Висока кількість вітаміну В12

Кориця

Оскільки його вживають у дуже малих кількостях, це не продукт, що забезпечує великі дози поживних речовин. Найдивовижніше в кориці - це її ароматичні внески.

Щось чудове в кориці - це її значна протизапальна та антиоксидантна сила. В ході дослідження було показано, що його антиоксидантна здатність перевершує таку, що має такі продукти, як орегано та часник.

  • Добре підходить для лікування респіраторних захворювань
  • протизапальну та антиоксидантну силу
  • дуже ароматний
  • регулює рівень глюкози в крові
  • можна використовувати як замінник цукру

Какао

  • Це хороший антиоксидант
  • Знімає стрес, оскільки містить теобромін. Це стимулює центральну нервову систему, але м’якше, ніж кофеїн
  • Допомагає контролювати поганий холестерин або "ЛПНЩ, відповідальний за атеросклероз
  • Запобігає проблемам з нирками
  • Знижує артеріальний тиск

Перш ніж перераховувати властивості меду, ми залишаємо вам цю статтю доктора Хосе Армандо Уллоа та ін. "Мед та його значення"

  • Натуральний підсолоджувач
  • Важливі властивості як бактерициду
  • Природне джерело антиоксидантів
  • Ферменти та амінокислоти
  • Сприяє хорошому травленню
  • Протизапальна властивість і, отже, хороша міра при опіках та ранах
  • Ідеально підходить для полегшення кашлю та болю в горлі

Ми хочемо закінчити статтю з духом займатися більше спортом. Оскільки життя настільки зайняте, що всі ми ведемо, для фізичних рухів залишається не так багато часу. Однак це має вирішальне значення для здорового життя. Зазвичай ми робимо мінімум 30 хвилин фізичних вправ на день (Адрі зазвичай робить вправи і їздить на велосипеді або бігає щодня. Ненко зазвичай починає день із 45 хвилин кардіотренажеру, а після обіду відвідує тренажерний зал після години). Дуже важливо супроводжувати здорову дієту певними фізичними тренуваннями, як для здоров’я тіла, так і для оптимального психічного здоров’я.

Щоб отримати ідеї щодо тренувань, нам дуже подобається сторінка “Інформування”. Найкраще в ньому те, що він пропонує прості вправи, які можна робити вдома, не потребуючи тренажерного залу або спеціального обладнання. Саме тому він чудово підходить тим, хто не має часу відвідувати тренажерний зал. Є багато ідей, щоб можна було рухатись протягом 20 хвилин щодня. Те, що ми часто робимо, - це вставати за годину до виходу на роботу і трохи тренуватися, щоб розпочати день з енергією.

Ми радимо вам спробувати вправи перед тим, як йти на роботу. Для цього потрібна сила волі, і спочатку до цього потрібно звикнути, але як тільки ви подолаєте цей початковий бар’єр, вам це точно сподобається. Погляньте на getenfroma.es, оберіть кілька вправ, спробуйте тренуватися вранці та скажіть нам, чи могли б ви і чи сподобалось вам це.

З будь-яких питань пишіть нам у наших соціальних мережах або на нашу електронну пошту. Ви також можете просто залишити коментар нижче, ми відповімо якомога швидше.

Бажаємо вам чудового дня.

Результат нашого рецепту какао-панна-котти з яблуком та апельсином