Давайте поговоримо з ще одним з тих простих рецептів, які порадують ваших гостей. Підроблена лаймово-лимонна ікра. Це гелеутворення соку лаймів і лимонів з агар-агаром у формі перлин, що надасть вигляду ікри, якщо ми отримаємо маленькі і однорідні кульки.
Ці перли можна використовувати пізніше як для гарячих, так і для холодних рецептів, з одного разу желюючи, ці вапняні перлини зберігають свою структуру, навіть якщо ми їх загартуємо. Два приклади дуже різних рецептів, в яких можна використовувати цю вапняно-лимонну ікру:
Посуд та інгредієнти цього рецепту вапняної ікри дуже прості, соковижималка, шприц або піпетка та агар-агар. Крім вичавленого лаймово-лимонного соку.
Щоб отримати перлини, що нагадують гарну ікру за розміром, вам просто потрібно дотримуватися кількох приміщень, які я покажу вам нижче:
Як бачите, ця підроблена вапняна ікра -лимон - рецепт не складний, Вам просто потрібно виконати кроки, які я описую нижче до листа і врахуйте наведені вище поради, і ви отримаєте кілька прекрасних фісташкових зелених перлин, які нададуть нотку відмінності вашим стравам.