ананасово-сирним

  • 50 дкг борошна
  • 25 дкг вершкового масла
  • 25 дкг цукрової пудри
  • 2 ФУЧИ БЕЗКОШТОВНО ЯЙЦЯ ЖОВТИХ
  • 1 дл сметани або грецького йогурту (хороший густий)
  • 1 пакет розпушувача

  • 50 дкг жирної коров’ячої сирки
  • 25 дкг вершкового сиру
  • 3 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 1-2 чайні ложки сметани
  • 1 необроблена цедра лимона
  • 1 ст ложка манки
  • 30 дкг подрібненого консервованого ананаса
  • 1 пакетик ванільного цукру або 1 чайна ложка ванільного аромату
  • зверху цукровою пудрою

Інгредієнти для тіста виливають у міску для перемішування робота і разом із важелем замішування працюють у гладке тісто.
Загортають у фольгу і ставлять у холодильник на 1 годину.

Для начинки змішайте два типи сиру і обробіть яєчним жовтком, цукром, ваніліном, тертою цедрою лимона і пшеничною крупою.

Збийте білки до піни, обережно змішайте з сиром, а потім додайте до нього подрібнений ананас. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Тісто дістають із холодильника і розтягують на два листи розміром 25 х 35 см. Покладіть одну на деко, рівномірно розгладьте сирну начинку, а потім покрийте іншу тестом. Наколоти виделкою верх тіста.

Випікайте при 170 градусах 30 хвилин і дайте охолонути. Остигнувши, ризикніть і посипте ванільним цукром, змішаним з цукровою пудрою.

Ви також можете зробити дуже смачні торти з ананаса. Контрабанда традиційного пирога з сиром - це не сміливість, а найкраще рішення.