духовці

Судак в духовці - неймовірно смачна, надзвичайно шкідлива і збалансована їжа з безліччю цінних елементів та вражаючими харчовими властивостями. Готувати рибу легко, швидко і незначно, без потреби вчасно нести особливих витрат.

Випікайте в духовці як приємний кулінар?

Смажена в духовці смажена страва виявиться смачною, соковитою і збереже всі свої властивості лише за умови належної підготовки. Правильний рецепт і відповідні рекомендації, що супроводжують кожен з них, допоможуть досягти бажаного результату.

  1. Рибу чистять, випотрошують, промивають, позбавляють плавників, хвоста, голови. Якщо голова знаходиться зліва, то зябра обов'язково видаляються.
  2. Подрібніть рибу лаконічною сіллю, перцем, лимонним соком або всілякими спеціями та приправами.
  3. У духовці подають їжу для випічки або у вигляді фольги або рукава.

Як приготувати щуку в духовці повністю?

Елементальний зуб повністю підготовлений в духовці. Далі наведено варіант оформлення чаші у формі, яку можна попередньо покрити вирізом з фольги. Підготуйте рибу за 10 хвилин до запікання, додайте сіль, суміш перців і при необхідності влийте лимонний сік, змішаний з рослинною олією.

  • щука-2 шт;
  • лимони - 1-2 штуки;
  • чебрець - 2-4 гілочки;
  • олія - ​​40 мл;
  • суміш перців - 1 ст. ложки;
  • Прованські трави - 1 чайна ложка;
  • сіль.

  1. Рибу, приправлену сіллю, перцем, заливають сумішшю лимонного соку та олії.
  2. Лимон і чебрець кладуть у черевце.
  3. У них є тушки у формі подушок скибочок лимона.
  4. Готуйте шахтного коня в духовці 30 хвилин при 200 градусах.

Кора щуки в духовці у фользі - рецепт

Гвоздика в фольгованій трубці особливо соковита. Рибу часто доповнюють свіжими помідорами, лимоном і цибулею, нарізаними кільцями. Овочі кладуть у черевце, поперечними зрізами на спинку або кладуть зверху після змащення риби соусом. В крайньому випадку гірчиця з майонезом або сметаною.

  • щука-2 шт;
  • лимон, цибуля і помідор - 2 шт;
  • петрушка - 4 гілки;
  • Олія - ​​20 мл;
  • гірчиця і майонез - 2 ст. ложки;
  • сіль, перець, приправа.

  1. Рибу розрізати через спину, посолити, поперчити, збризнути лимонним соком.
  2. Тушки укладають на фольгу на цибульній подушці.
  3. Живіт і порізи на спині доповнюють лимон, помідори, овочі.
  4. Змастіть рибу сумішшю гірчиці і майонезу, посипте цибулею.
  5. Після випікання протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів буде підготовлена ​​різка сторона у фользі в духовці.

Кора щуки в сметані, запечена в духовці

Кора щуки в сметані в духовці готується швидко і легко, але в результаті вона може бути надзвичайно смачною і пікантною. Особливий шарм рибі надає спеціально підготовлений лук. Головки очищають, нарізають півколами, потім пресують до м’якості в олії на сковороді, ароматизовану приправою до риби.

  • щука-2 шт;
  • цибуля - 4 шт;.
  • вершки - 250 г;
  • олія - ​​50 мл;
  • спеції для риби - 1 чайна ложка;
  • сіль, перець.

  1. Рибу натирають сіллю і перцем.
  2. Обсмажте цибулю на олії, посипте спеціями, перемішайте.
  3. Прикрасьте миску, поклавши у форму невелику цибулину, потім рибу і знову цибулю, яка розклала її зверху і всередині риби.
  4. Накрити ємність фольгою і відправити випікати на 20 хвилин при 200 градусах.
  5. Зніміть фольгу, наріжте рибу сметаною і поверніть її в духовку ще на 10 хвилин.

Як приготувати щуку в духовці з картоплею?

Щукове око в духовці з картоплею - прекрасна кулінарна композиція, яка може служити окремим і самостійним прийомом їжі на вечерю або вечерю. Майонез в цьому випадку можна замінити сметаною, додавши невелику кількість гірчиці і використовувати інші ароматні трави на ваш вибір і смак.

  • щука-2 шт;
  • картопля - 1,5 кг;
  • Майонез - 150 г;
  • Лимон - 1 шт;.
  • олія - ​​50 мл;
  • петрушка і естрагон - за смаком;
  • спеції для риби, сіль, перець.

  1. Наріжте рибу лимонним соком, сіллю, перцем та сумішшю майонезу та подрібненого тартуну.
  2. Через 20 хвилин покладіть рибу на картоплю, після очищення наріжте тонкими кружечками, смак і смак.
  3. Всередину риби покладіть петрушку та трохи таруну, миску з водою з олією та кришку з фольгою.
  4. Через 40 хвилин при 180 градусах смаження закінчиться в духовці.

Щучий єпископ, запечений з овочами

Судак в духовці у фользі з овочами буде найкращим варіантом для прикраси раціону. Цей склад містить мінімальну кількість калорій і в той же час чудово втамовує голод, наповнює організм цінними елементами. Особливий смак рибі надає попереднє маринування у пряній суміші з ароматними травами.

  • щука-2 шт;
  • Болгарський перець та яблука - 2 шт;
  • помідори - 3-4 шт;
  • Лимон - 1 шт;.
  • апельсиновий сік - 70 мл;
  • Оливкова олія - ​​70 мл;
  • Вустерський соус - 1,5 чайні ложки. ложки;
  • петрушка і базилік - за смаком;
  • сіль, суміш спецій.

  1. Рибну поїздку посолити, поперчити, залити сумішшю апельсинового соку, оливкової олії, вустерського соусу та запашних трав, залишити на 30-60 хвилин.
  2. Розкладіть рибу разом з овочевою резоммастою формою, обприскайте лимонним соком, покладіть в живіт петрушку, базилік і лимон, відправляйте запікатися протягом 40 хвилин при 190 градусах, регулярно обприскуйте залишки маринаду.

Як приготувати щуку в духовці?

Філе окуня в духовці - рецепт оригінальний і зручний не тільки в будні дні. На святковому столі ця композиція буде не менш придатною і не буде виглядати гірше інших кулінарних делікатесів. Перевагою їжі є повна відсутність кісток, вражаючий зовнішній вигляд та неймовірний соковитий смак.

  • кропове філе - 1 кг;
  • цибуля - 3-4 шт;.
  • вершкове масло - 100 г;
  • сметана і сир - 200 г;
  • сіль, перець, приправа, олія.

  1. Філе солять, приправляють, приправляють, залишають на 20 хвилин.
  2. Помістіть рибу в олію, зверху цибулю, нарізану олією.
  3. Просушіть миску сметаною, посипте сиром і випікайте 20-30 хвилин при 190 градусах.

У духовці є набита зубочистка

Судак в духовці, рецепт якого буде викладений, продовжує готуватися складніше і вимагатиме набагато більше зусиль і часу, ніж попередні кулінарні композиції. Однак кінцевий результат буде більш ніж платити будь-якою ціною і не тільки розважить вас чудовим смаком, але і вражаюче вражаючим зовнішнім виглядом.

  • Зубочистка - 1 штука;
  • цибуля - 2 шт;.
  • яйце - 1 шт;.
  • Вершкове масло - 70 г;
  • білий хліб - 3 скибочки;
  • Крем - 150 мл;
  • сіль, перець, мускатний горіх, кріп.

  1. Дрібно обрізані ребра та філе риби видаляють панічну шкіру разом із шаром м’якоті приблизно 5 мм.
  2. Рибне філе відокремлюють від кісток і подрібнюють разом з хлібом, вершковим маслом, змоченим у вершках.
  3. Наповніть масу сіллю, спеціями, мускатним горіхом, додайте яйця, шматочки масла, кропу, наповніть шкіру любовною масою, прикріпіть до голови і зшийте.
  4. Рибу кладуть на деко з маслом і цибулею, змащують кремом, проколюють у декількох місцях.
  5. Випікайте тушки 30 хвилин при 190 градусах.

Щучий єпископ з грибами в духовці

Наступний рецепт запеченої щітки реалізується грибами і дозволить отримати винятковий смак і дуже смачну їжу. Ідею можна реалізувати цілими тушками, нарізаним або нарізаним філе. Гриб бажано використовувати в лісі: свіжий або заморожений.

  • окунь - 1 кг;
  • гриби - 300-350 г;
  • вершки - 300 мл;
  • цибуля - 1-2 штуки;
  • Сир - 100 г;
  • петрушка - 1 пучок;
  • сіль, перець, масло.

  1. Рибний сезон, у формі.
  2. Гриби смажать з цибулею, змішують з вершками, спеціями, розбивають на рибу.
  3. Наріжте смажені баклажани на 20 хвилин, а потім посипте петрушкою і сиром і відправте їх у духовку ще на 10 хвилин.

Кулінарні книги з ягід у духовці

Приготування щуки в духовці за цим рецептом дещо відрізняється від традиційної технології. В результаті виконання вищевказаних рекомендацій ви зможете приготувати смачні відбивні, які, на відміну від смажених на сковороді, будуть найбільш корисними та гарячими.

  • кропове філе - 1 кг;
  • білий хліб - 200 г;
  • Яйце - 2 шт;.
  • молоко - 150 мл;
  • вершкове масло - 100 г;
  • зелений - 1 том;
  • сіль, перець, сухарі, сметана.

  1. Рибу разом зі смаженою цибулею, овочами та замоченою в хлібі скручують на м’ясорубці.
  2. Додайте мелені яйця, м’яке масло, сіль, перець, перемішайте.
  3. Прикрасьте відбивні, наріжте панірувальними сухарями, викладіть на деко і випікайте 10 хвилин.
  4. Змастіть продукти сметаною і поверніть в духовку на інший час.