Bavaria Mandarina-Ale - на 20 літрів готового пива
М'ячість: 12, EBC: 7,7, IBU: 20,2, затирання + киплячий хміль: 150 хвилин
(Якщо ви хочете приготувати іншу кількість, використовуйте пропорційно більшу чи меншу кількість інгредієнтів)
Замовляйте сировину за цим посиланням: пивоварна сировина
Сирі матеріали
23 л води для затирання + прибл. 4 л копіювальної води
4,0 кг віденського солоду
0,2 кг пшеничного солоду
12 г хмелю Perle (9,8% альфа-кислоти)
10 г хмелю Bavaria Mandarina (10% альфа-кислоти)
1 упаковка (11,5 г) дріжджів Safale US-05
Процес затирання
1. 38 ° C ›фрезерування
Кипіння хмелю ›75 хв
Дозування хмелю
12 г Perle ›за 65 хвилин до закінчення кипіння
5 г мандарини Баварія ›за 40 хвилин до закінчення кипіння
5 г Мандарина Баварія ›після припинення кипіння
Очікуваний вміст екстракту в готовому пиві:
121 кульок ° 21 літр для готового пива
Близько 1 тижня при 22 ° C
Після ферментації/дозрівання
Після розливу залиште при кімнатній температурі на 2 - 3 дні для зміцнення дріжджів, а потім дозрівайте 3 - 4 тижні при 5 ° C у холодильнику.
- Рецепти пива для домашнього пивоваріння - веб-магазин Serbárium
- Дуже фруктовий домашній вишневий лікер солодкий, але ударний - Рецепт Феміна
- Форелеві шоломи - рецепт мойви холодного копчення в Смокі
- Середземноморська м’ясна піца з двома начинками рецепт, рецепти
- Середземноморський лосось з рисовим рецептом - Рецепти