збитими

  • 6 ЯЙК НА СВОБОДУ СВОБОДИ
  • 6 ек цукру
  • 6 ст. Ложки дрібного борошна
  • 1 cs розпушувача

  • 30 дкг полуниці
  • 1 упаковка порошку пудингу з полуниці
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 4 дл молока
  • 4 ст ложки цукру
  • 4 дл збитих вершків
  • 1 ек желатинового порошку

  • 2 дл збитих вершків
  • 1 місяць желатину
  • 30 дкг полуниці

Збийте білки з дрібкою солі у тверду піну. Збийте жовтки з цукром до білого кольору, а потім змішайте розпушувач. Акуратно змішайте яєчно-білу піну з жовтою.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть круглу 24-сантиметрову форму для випікання папером для випічки, потім влийте цю суміш, а потім натисніть у духовку. Випікати до випробування голкою.

Порошок заварного крему змішується з молоком з цукром до однорідності і вариться на повільному вогні до густоти. Полуницю перемішати разом.

Збийте крем у тверду піну. Замочіть желатин у половині дл води, нагрійте його та обережно перетворіть у вершки, а потім обережно змішайте полуничний та полуничний пудинг із вершками.

Помістіть 8-10 зерен полуниці для прикраси зверху і збоку торта. Решта ріжеться на чверті.

Бісквіт розріжте на три аркуші. Першу кладемо в вистелене папером кільце для торта, згладжуємо третину крему, потім кладемо на нього половину полуниці, розрізаної на чверті, аналогічним чином поступаємо з другим листом. Покладіть на нього третій аркуш, а потім змастіть кремом, але більше не кладіть на нього полуницю. Ми ставимо його на кілька годин у холодильник, щоб воно замерзло.

Коли кільце для торта замерзне, очистіть його. Розчиніть желатин у невеликій кількості води і перетворіть на збиті вершки. Цим змащуємо верх і боки торта, потім заливаємо крем, що залишився, пінопластовим мішком зіркової труби і прикрашаємо ним верх, потім прикрашаємо полуницю, що залишилася.