Опублікував: Шеф плюс
- п'ятнадцять
- двадцять '
- 4
- 800 грам курячих грудок
- 350 грам білого цибулі-порею
- 100 грам вершкового масла
- 1/2 мірки вершків
- Сіль
- 1/2 міри води
Експрес-режим
- Цибулю-порей помити і подрібнити; виходить куряча грудка.
- Покладіть усі інгредієнти у відро, перемішайте, закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 20 хвилин.
- Подавайте курку теплою, а зверху з вершковим соусом.
Режим гурмана
- Цибулю-порей помити і подрібнити; виходить куряча грудка.
- Покладіть усі інгредієнти у відро, перемішайте, закрийте кришку та встановіть меню Тиск на 135 ° на 20 хвилин.
- Подавайте курку теплою, а зверху з вершковим соусом.
Після кроку 1 встановіть меню Смаження/Тушкування на 180 ° протягом 30 хвилин, додайте масло і смажте курячі смужки двома партіями; зарезервувати їх. Не миючи миску, обсмажте подрібнений цибулю-порей, а коли він буде готовий, додайте курку та вершки; варити і перемішувати ще 5-10 хвилин.