Цього тижня ми пропонуємо вам простий, поживний і дуже корисний рецепт. Рис, класика. Основний елемент будь-якої дієти, разом із двома найбільш споживаними спеціями, завдяки численним перевагам для нашої серцево-судинної та імунної систем, куркумі та імбиру, які забезпечать потужний смак та приємний аромат нашій страві.

імбирною

Якщо ви хочете дізнатись більше про імбир та куркуму, ви можете це зробити в таблиці продуктів на нашому веб-сайті.

Інгредієнти (на 8 порцій)

  • 1 літр води
  • 2 склянки рису
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра вірджин
  • ½ цибуля, подрібнена
  • 1 столова ложка меленої куркуми
  • 2 столові ложки меленого імбиру
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • ½ чайна ложка солі. Ви також можете спробувати наші солоні пластівці з лимоном та куркумою

Ми можемо додати інші овочі або інгредієнти, щоб доповнити наше блюдо, такі як морква, кабачки, курка тощо.

Y тепер ми йдемо з рецептом!

  • Перше, що нам потрібно зробити, це видалити якомога більше крохмалю з рису. Для цього ми збираємося промити його кілька разів, поки зерно не стане напівпрозорим. Потім ми зануримо рис у велику кількість чистої води і дамо йому просочитися протягом 30 хвилин. Ми зливаємо його та резервуємо.
  • Візьміть каструлю, додайте дві столові ложки екстра-олії і смажте рис злегка, щоб він підрум’янився.
  • Потім ми додаємо літр води і додаємо цибулю, часник, кукуму та імбир.
  • Коли вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте каструлю Ми дамо рису варитися 15/20 хвилин, поки він не вбере більшу частину води.
  • Після того, як рис просочиться, ми подамо його, додавши на нього цедру лимона.