Завжди доводиться намагатися робити нові справи на кухні. Беручи повсякденні предмети та роблячи їх поворотними, може бути цікавим та дозволяє змінювати своє звичайне меню. Ці насичені рулети з цукіні легко зробити і є чудовим способом спробувати цей овоч, тут із начинкою з шинки та сиру. Давай зробимо це.
Рулетики з цукіні, побиті шинкою та сиром
Інгредієнти
- 1 великий кабачок
- 100 г нарізаної на шматочки вареної шинки
- 100 г нарізаного сиру
- Борошно для покриття
- 1 яйце
- Сіль за смаком
- Олія для смаження
Підготовка
- За допомогою картоплечистки зробіть дуже тонкі скибочки кабачка, ледь товщиною 1 міліметр, і зарезервуйте їх на тарілці. Для цього пропустіть очищувач вздовж нього, стежачи, щоб вони не зламалися.
- На кожен лист кабачків покладіть скибочку шинки, а потім ще один сир. Все потрібно нарізати однакової ширини, не виступаючи нічого, щоб при смаженні вони не відкривалися.
- Згорніть кабачки, залишаючи шинку і сир всередині, у вигляді рулетів.
- Покладіть борошно в тарілку, а яйце, попередньо збите, в іншу.
- Пропускаємо рулетики з кабачків через борошно та збите яйце, дотримуючись завжди цього порядку, щоб тісто було добре.
- На сковороді розігрійте велику кількість олії. Важливо, щоб масло повністю покривало фаршировані кабачки, щоб вони не розкривалися під час смаження. Якщо ви вважаєте, що хтось із них схильний до розколювання, ви можете смажити їх кухонною паличкою.
- Смажте кожен розбитий кабачок, фарширований шинкою та сиром, близько 2 хвилин. Коли вони стануть золотисто-коричневими, перекладіть на тарілку з абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки олії.
- Подавайте і насолоджуйтесь.
- Рецепт запечених кабачків з сиром Пармезан та паприкою та вином
- Рулетики з баклави (грецький рецепт) - Щоденник гастрономії Кулінарія, вино, гастрономія та рецепти
- Рецепт укусів кабачків, шинки та сиру - Карлос Аргіньяно
- Каша Рецепт традиційної російської кухні та вина
- 5 швидких рецептів для зайнятих людей Рецепт приготування їжі та вина