Вони теж це зробили
- 3 дл молока
- 3 БЕЗКОШТОВНО БЕЗКОШТОВНІ ЯЙЦЯ ЖОВТІ
- 3 дкг дріжджів
- 2 ст ложки цукру
- трохи солі
- курячий яєчний жир
- 50-55 дкг борошна
- 50 дкг сиру
- 4-5 ст ложки цукру
- 3 пачки ванільного цукру
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- родзинки
Дріжджі опустити в солодке, тепле молоко, а потім додати борошно, подрібнене з 3 жовтками і сіллю. Замісити середнє тверде тісто. Потім додайте жир і ще трохи переробіть тісто.
Негайно розтягніть до товщини пальця і розгладьте сирок, змішаний з цукром та яйцями, а потім посипте родзинками, закатайте і згорніть.
Більшу ніжку змащуємо, в середину якої кладемо змащений емальований кухоль, щоб наше тісто, розміщене у формі вінка, не зійшлося.
Накрийте теплим місцем і тушкуйте 2-3 години. Перед випіканням змастіть зверху яйцями і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до приємного червоного кольору.