Маріана Ернандес Ліані

Сертифіковано в галузі харчування на основі рослин і майбутнього кухаря. Мене турбує стійкість та добробут планети. Я маю ідею, що зміна світу залежить від нас.

алое

Іноді ми божеволіємо, шукаючи потрібний засіб, не усвідомлюючи, що ми маємо його в межах досяжності. Я використовую його, зокрема, з дитинства, і тепер, коли ми ще взимку і настає весна (що для мене означає алергію), я вважаю, що настав час поділитися рецептом сиропу з алое вера, який вилікував мій кашель стільки років.

Коли я був маленьким, у мене був страшний кашель, який ні з чим не зникне! Моя мама була у відчаї, крім того, вона не дозволяла нікому в моєму домі спати. Я був 9 місяців поспіль із кашлем. Мій кашель, як правило, дуже сильний і сухий, справді надокучливий, і, звичайно, ще гірший.

Вони водили мене до різних лікарів, засіб за засобом, але, здавалося, ніщо не вилікувало мій кашель, поки вони не рекомендували відвезти мене до якогось доктора Тати. Так, я знаю! Тата ?! Це не схоже на справжнього лікаря, але це так.

Доктор прислав мені сольовий розчин і знаменитий «бабусиний сироп» ... Бабусиний сироп ?! Так! сироп алое вера.

І це було рішення мого 9-місячного кашлю, і з тих пір він став моїм сиропом par excellence. Це єдиний сироп, який я використовую при кашлі, а також під час алергії та астми, я відчуваю, що це допомагає мені очистити дихальні шляхи і, отже, дихати краще.

Але перш ніж я дам вам рецепт, дозвольте мені пояснити, чому він такий чудовий, секрет у його інгредієнтах:

Алое: усуває грибки та віруси. Він має знеболювальну дію та протизапальну дію. Захищає імунну систему.
Фіолетовий цибуля: співпрацює у лікуванні таких захворювань, як астма, синусит, допомагаючи боротися з інфекціями. Він має дуже хороший відхаркувальний ефект, тому ідеально підходить для лікування кашлю, застуди та алергії.
Редька: антиоксидант, багатий вітаміном С та антибактеріальним. Полегшує симптоми грипу та застуди та пришвидшує одужання. Допомагає боротися з лихоманкою.
Абрикос материнки: антибактеріальний, антиоксидантний, протигрибковий, протизапальний, антигістамінний (для лікування алергії). Імуностимулятор, який бореться з респіраторними захворюваннями і застосовується для лікування закладеності носа та легенів.
Бренді або коньяк: відхаркувальний засіб.
Мед (необов’язково, якщо ви не веган): мінімізує алергію, стимулює імунну систему.
кленовий сироп (варіант веганського меду): антибактеріальний, антиоксидант.

Алое вера або сироп алое вера

Інгредієнти:
• 4 листки алое вера або алое
• 4 листя материнки, вимиті та цілі (за межами Венесуели мені було неможливо дістати їх, тому я їх опускаю)
• 4 редиски (якщо вони дуже великі, буде достатньо 2-х)
• 2 червоних цибулини
• 1 чашка коньяку чи коньяку, мама завжди каже мені: "хороший", але правда в тому, що я ставлю будь-який, і він працює однаково.
• Медовий або кленовий сироп (за бажанням і за смаком). Це повинно допомогти поліпшити смак сиропу.

Інструкції:
1 . Вимийте листя алое, видаліть шкірку, подрібніть їх на шматочки і покладіть у прозору скляну банку.

два. Промити редьку і цибулю. З цибулі зніміть шкірку і розріжте все навпіл.

3 . Помістіть усі інгредієнти, включаючи коньяк, не змішуючи в банку. Дуже важливо, щоб він був виготовлений зі скла, щоб він краще зберігався. Не забудьте додати орегано орегон на випадок, якщо у вас є.

4. Накрийте банку тонкою тканиною, я з неї роблю сир і закриваю гумкою. Дайте йому відпочити приблизно 4 дні. Ви можете залишити його в кутку на кухні, але не всередині будь-яких меблів, щоб він міг "дихати".

5. Через 4 дні вийміть овочі, залишивши всередині листя материнки (якщо ви їх не використовували, тоді у вас буде лише рідина). Зніміть тканину, і тепер ви можете закрити пляшку кришкою.

Якщо хочете, можете додати трохи меду або кленового сиропу на ваш смак. Я особисто віддаю перевагу чистому.

Щоб зберегти його краще або якщо ви не збираєтесь споживати його так швидко, найкраще покласти його в холодильник, і воно буде тривати довше.

Доза: Дітям 3 чайні ложки на день. Для дорослих - 3 столові ложки на день.

Що люди часто дивуються з цим рецептом, це коньяк чи коньяк, особливо дітьми. Їм можна давати його без проблем, оскільки коли він практично не розкривається протягом 4 днів, алкоголь випаровується.

Чесно кажучи, за часів, коли у мене не було алое, я пробував інші засоби, але це єдине, що мене не розчарувало. У дорослому віці я захворів на астму, і мені потрібно трохи застудитися, щоб я почав кашляти, тому я вважаю за краще не чекати занадто довго, щоб симптоми почали працювати.

І як би сироп був недостатньо чудовим, він також має ту перевагу, що є майже нульовим залишком.

А ви, чи є у вас інший сироп від кашлю, який підходить вам?